giovedì, 23 Settembre 2021
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Vito Paradiso – Chef Hotel Palace Bari

Il mio percorso professionale ha avuto inizio frequentando l'istituto alberghiero di Matera ed è proseguito con una piccola esperienza in una sala ricevimenti di Santeramo in colle (Il Poligono) e in un piccolo ristorante...

Lecce – Floriano e i Pellegrino Bros

Com'è cominciato il vostro percorso professionale?rnrnDa sempre, i miei genitori avevano un agriturismo a Scorrano, è lì che ho mosso i primi passi in una cucina.rnrnrnrnDa chi trai ispirazione?rnrnTraggo ispirazione dalla mia terra e...