Vito Paradiso – Chef Hotel Palace Bari
Il mio percorso professionale ha avuto inizio frequentando l'istituto alberghiero di Matera ed è proseguito con una piccola esperienza in una sala ricevimenti di Santeramo in colle (Il Poligono) e in un piccolo ristorante...
Lecce – Floriano e i Pellegrino Bros
Com'è cominciato il vostro percorso professionale?rnrnDa sempre, i miei genitori avevano un agriturismo a Scorrano, è lì che ho mosso i primi passi in una cucina.rnrnrnrnDa chi trai ispirazione?rnrnTraggo ispirazione dalla mia terra e...
