Selvatico: stracciatella, sformato di patate e carciofi, hamburger di scottona pugliese

video
Ingredienti: stracciatella sformato di patate e carciofi hamburger di scottona pugliese Ingredienti per lo...

Zoccolo di patate e barbabietole con salsiccia al Primitivo

Purè dalla consistenza cremosa con un controgusto dolciastro dato dalla nota di barbabietola che oltre a rilasciare il caratteristico colore, contrasta il sapido della...

Salmonlunch

Salmonage - Tartare di salmone, spaghettata di carote di Polignano, salsa hamP al limone, granella di pistacchio - Foto di Luca Desiderato
Tartare di salmone, spaghettata di carote di Polignano, salsa hamP al limone, granella di pistacchio Ingredienti pane 550 gr di tartare al salmone 20 gr...

Tartare di manzo in cestino di grana, su salsa alla curcuma...

Tartare di Manzo
Tenera tartare di manzo accompagnata dalla croccantezza della zucchina, il tutto in un involucro di grana padano. Adatto come antipasto unico, ideale per una...

Straccetti di pollo al curry con mela e peperone caramellati su...

Cous Cous al pollo, con mele e peperoni al curry
Succulenti straccetti di petto di pollo accompagnati dalla dolcezza del peperone e mele che incontrano il piccante del curry Ingredienti per 4 persone Per il cous...