“All’inizio della pandemia gli imprenditori del settore horeca hanno avviato un percorso di reciproca conoscenza e di condivisione che ha invertito la tendenza storica all’ individualismo e alla separazione. Abbiamo in questi anni confrontato intelligenze, capacità e competenze per elaborare possibili soluzioni alle tante criticità che quotidianamente viviamo sulla nostra pelle”. Così si legge in […]