mozzarella bufala

Vola la mozzarella di bufala campana DOP con un incremento delle vendite del 12%, mentre affonda il latte congelato DOP stoccato nelle celle frigorifero dei caseifici si è ridotto a giugno 2025 di 1,7 milioni di chili, passando da 25,1 (giugno 2024) a 23,4 milioni, un segnale chiaro del forte gradimento dei consumatori, che premiano […]