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L’Italia, per la seconda volta nella sua storia, conquista anche il Mondiale di Pasticceria che si è tenuto a Lione.

A portarlo a casa  Lorenzo Puca, Massimo Pica e Andrea Restuccia, “allenati” da Alessandro Dalmasso. Hanno creato un dessert al cioccolato da condividere, una torta gelato, un dessert da ristorante, una scultura di zucchero di 165 cm e una pièce al cioccolato della stessa altezza. Hanno battuto gli altri dieci team in gara e hanno scalato altri due gradini del podio rispetto al terzo posto conquistato nel 2019. Dietro all’Italia si sono piazzati il Giappone e la Francia, mentre la Svizzera si è aggiudicata il premio alla sostenibilità e il Cile quello per lo spirito di squadra.


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