Tutto pronto per San Giovanni: il 23 giugno, a partire dalle 19.30, la storica piazza Mercantile, si trasformerà in un palcoscenico culinario in occasione dell’evento di beneficenza “Un Minuicchio per Tutti”, una serata speciale dedicata, in particolare, alla vigilia di San Giovanni. Diverse le pietanze tipiche della tradizione che saranno offerte ai più bisognosi, in collaborazione con il Mainaridd, con la Cattedrale e con l’associazione di Bari Vecchia L’incontro, che si occupa del supporto alle fasce più deboli cercando di riproporre l’essenza di una delle tradizioni più antiche della storia della città e celebrando la ricchezza della beneficenza e della condivisione.
Parteciperanno anche artisti di strada o giocolieri contribuendo a creare un’atmosfera di festa creando un clima accogliente e mira alla creazione di un’atmosfera che Piazza Mercantile può offrire. “Un Minuicchio per Tutti” sarà una celebrazione della comunità e della cucina, unendo residenti e visitatori in una serata di condivisione e gioia. L’evento è gratuito e aperto a tutti. “In qualità di custodi del ricchissimo patrimonio culturale e culinario della nostra città – scrivono dall’associazione Passione Horeca – un obiettivo dell’evento sarebbe quello di approfittare di questa occasione per renderla un catalizzatore per un dialogo più ampio tra noi ristoratori del Borgo Antico. L’evento aperto a tutti gli avventori della piazza, offre agli operatori enogastronomici che lo desidereranno un’occasione di poter contribuire ciascuno con la propria idea ed iniziativa, ad esempio con una pietanza o con la rivisitazione di una ricetta della tradizione, con la propria proposta culinaria reinterpretata ad hoc con il comune intento di rafforzare il valore della beneficenza e della condivisione”, concludono.
