Si è svolta questo pomeriggio, nella sala giunta di Palazzo di Città, la consegna di un riconoscimento dell’amministrazione comunale a Michele de Marzo, titolare del panificio Veronese, in occasione dei 60 anni di attività.
È stato l’assessore allo Sviluppo locale Pietro Petruzzelli ad accogliere il signor De Marzo, accompagnato dai suoi familiari e dai suoi collaboratori storici e a dare lettura della pergamena, di cui di seguito si riporta il testo:
A Michele De Marzo,
custode dell’arte dei mastri panettieri e titolare dello storico panificio Veronese, attività a conduzione familiare che, da tre generazioni, è sinonimo di passione e ricerca continua nel campo della panificazione e della gastronomia.
Se a quasi 60 anni dalla sua apertura il panificio costituisce un punto di riferimento per i cittadini baresi, lo si deve all’impegno, alla professionalità e all’amore della famiglia De Marzo che, nel tempo, ha saputo elevare la qualità dei suoi prodotti da forno, della pasticceria e dell’intera offerta gastronomica.
Per queste ragioni la Città di Bari intende rendere omaggio a questa eccezionale storia familiare e imprenditoriale, che ha accompagnato la crescita del settore alimentare e della panificazione barese.
“Il panificio Veronese è sempre stato una tappa fissa per noi ragazzi cresciuti a Libertà – ha dichiarato Pietro Petruzzelli -, lo ricordo fin da quando ero bambino. Per questo, oggi, mi onoro di consegnare al signor De Marzo questo riconoscimento che ha un grande valore simbolico e che testimonia l’affetto della città nei confronti di un’attività storica che è sinonimo di tradizione e di qualità”.
“Sono molto contento di ricevere questa targa – ha detto Michele De Marzo -. Per sessant’anni la mia vita si è svolta all’interno del panificio ed è stata una vita di duro lavoro, che però ha ripagato me e la mia famiglia di tutti i sacrifici fatti”.
