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- 10 Dicembre 2025
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La cucina italiana riconosciuta Patrimonio Immateriale dell’Umanità UNESCO

La cucina italiana entra ufficialmente nel novero dei patrimoni immateriali dell’umanità, un riconoscimento che va oltre la tavola e celebra un vero e proprio stile di vita. Dai sapori della tradizione casalinga ai piatti dell’alta ristorazione, la gastronomia del Bel Paese si conferma un simbolo culturale e sociale capace di unire territori, comunità e generazioni. […]

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- 4 Ottobre 2025
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La cucina Italiana è candidata a Patrimonio Unesco: “Ma è troppo cara”

Spaghetti Al Pomodoro Con Foglia Di Basilico

Bene le iniziative come “Il pranzo della domenica” a sostegno della candidatura della Cucina Italiana a Patrimonio Culturale Immateriale dell’Unesco, messe in campo in questi giorni in tutta Italia per valorizzare la tradizione culinaria del nostro Paese, ma al contempo occorre ricordare come il pranzo della domenica, ma anche quello di tutti gli altri giorni […]

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- 20 Novembre 2024
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Turisti pazzi della cucina italiana: ma “taroccati” 3 piatti su 4

Oltre un turista italiano su due (53%) che viaggia all’estero si è ritrovato a tavola pietanze e prodotti tricolori “taroccati”, fatti con ingredienti o procedure che non hanno nulla a che fare con la vera cucina italiana considerata la migliore del mondo e candidata dal Governo a diventare patrimonio immateriale dell’umanità UNESCO. E’ quanto afferma […]

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