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- 13 Marzo 2026
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Dal Salento alla stella Michelin: Isabella Potì racconta la sua cucina e il legame con la Puglia

 Chef stellata, imprenditrice e madre: Isabella Potì rappresenta una delle figure under 40 più interessanti della nuova cucina italiana. Classe 1995, dopo gli studi all’alberghiero di Lecce si forma in alcune delle cucine più influenti d’Europa, da Londra alla Spagna, fino alle esperienze al Geranium di Copenhagen e al Mirazur di Mentone, dove affina una visione […]

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- 15 Maggio 2019
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Vaniglia, limone e caramello: il cornetto Algida firmato dalla chef pugliese Isabella Potì

Gelato alla vaniglia, caramello salato, gel di limone, biscotti e cioccolato bianco. L’Algida ha scelto la chef salentina, stella Michelin, Isabella Potì per firmare la “limited edition” del cornetto. Lo annuncia la stessa chef:  “Finalmente ve lo posso dire: ho creato per voi il nuovo Cornetto Limited Edition. Questa ricetta è il mio regalo di […]

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