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- 17 Maggio 2025
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Brilla l’export del distretto dell’olio extravergine di oliva e della pasta della provincia di Bari con un aumento del 47,6% nel 2024, con il settore agroalimentare Made in Puglia che compensa le perdite del polo aerospaziale della Puglia che segna un calo dell’8,1%, ma servono gli accordi di filiera per garantire produttori, industria di trasformazione […]

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- 20 Novembre 2024
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Tra i banchi del mercato o tra gli scaffali dei supermercati e dei negozi specializzati la crescita dei prezzi è una costante a cui, da diversi anni a questa parte, non si sfugge. Le famiglie hanno imparato a sfruttare a proprio vantaggio tutte le strategie utili a risparmiare, ma sempre più spesso sono costrette ad […]

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- 3 Novembre 2024
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E’ corsa alla pasta Made in Italy fatta in Puglia con gli acquisti all’estero cresciuti in valore del 9% nel primo semestre del 2024 rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente, trainati dalla tendenza dei consumatori mondiali a cercare prodotti fatti in Italia, mentre il prezzo del grano pugliese è crollato del 25% in 1 anno, […]

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- 2 Settembre 2023
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Con un aumento del 41% è record delle vendite all’estero dei prodotti agricoli made in Puglia, trainato dai prodotti simbolo della Dieta Mediterranea come vino, pasta, olio e ortofrutta sul podio dei prodotti pugliesi più venduti all’estero. E’ quanto emerge dall’analisi della Coldiretti Puglia sui dati Istat sul commercio estero relativi al primo trimestre 2023 […]

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- 4 Giugno 2023
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Continua il rialzo dei prezzi di pane e pasta, mentre il grano duro per produrli viene pagato a circa 34 centesimi al chilo, un valore che non copre neppure i costi di produzione ed è inferiore di oltre il 30% rispetto allo stesso periodo dello scorso anno, con il prezzo della pasta che è aumentato […]

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- 19 Novembre 2022
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Dall’Iva ridotta o azzerata su pane, latte, pasta e prodotti per l’infanzia al taglio del cuneo di tre punti, anziché due, e quota 103 per le pensioni. Ma non solo, anche una tassa sulle consegne a domicilio e sconto di 30 centesimi per un litro di benzina o diesel. Sarebbero alcune delle nuove misure al […]

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- 3 Novembre 2022
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E’ stato messo a punto un nuovo processo per prevenire il deterioramento della pasta fresca, modificando i protocolli di confezionamento e aggiungendo probiotici antimicrobici all’impasto: in questo modo si prolunga di 30 giorni la vita sullo scaffale (shelf-life) della pasta fresca e si contribuisce a ridurre gli sprechi alimentari. Il nuovo metodo, illustrato sulla rivista […]

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- 25 Settembre 2022
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Vola l’export della pasta pugliese nel mondo con un aumento delle vendite all’estero del 44%, sotto la spinta dell’allarme globale provocato dalla guerra in Ucraina sulla certezza e salubrità del cibo che ha fatto emergere una maggior consapevolezza sul valore strategico rappresentato dal cibo e dalle necessarie garanzie di qualità e sicurezza. E’ quanto emerge […]

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- 1 Agosto 2022
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Continua la corsa del caro prezzi nel carrello della spesa con un balzo dei costi che ammonta a +58,7% per il pane di grano duro e +34,6% della pasta. È quanto emerge dallo studio della Coldiretti Puglia, sulla base delle rilevazioni rese note a luglio 2022 dell’Istituto Pugliese per il Consumo, costituito da 16 associazioni […]

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- 26 Luglio 2022
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Azzerare l’Iva su pane e pasta. È l’ipotesi al vaglio del governo che, inoltre, sta studiando anche la possibilità di ridurre l’Iva dal 10 al 5% su carne e pesce. A confermarlo nelle scorse ore è stato il vice ministro dell’Economia, Laura Castelli. “È un piano concreto e eventualmente alternativo o aggiuntivo ai 200 euro […]

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- 19 Luglio 2022
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Dal balzo del +69% dei prezzi dell’olio di semi al +28% di quelli del burro fino al +23% degli aumenti della pasta sono questi i prodotti alimentari che fanno segnare il maggior aumenti nel carrello della spesa. E’ quanto emerge dallo studio della a Coldiretti sulla base delle rilevazioni Istat sull’inflazione a giugno 2022, che […]

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- 19 Luglio 2022
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Dal balzo del +69% dei prezzi dell’olio di semi al +28% di quelli del burro fino al +23% degli aumenti della pasta sono questi i prodotti alimentari che fanno segnare il maggior aumenti nel carrello della spesa. E’ quanto emerge dallo studio della a Coldiretti sulla base delle rilevazioni Istat sull’inflazione a giugno 2022, che […]