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- 7 Novembre 2025
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Raccolta dei tartufi stenta a decollare in Puglia: troppo caldo e siccità

In Puglia la raccolta dei tartufi fatica a decollare a causa del caldo e della prolungata siccità, con la mancanza di piogge e di umidità adeguata che sta rallentando la stagione dei tartufi pugliesi, apprezzati per il profumo intenso e la consistenza carnosa e compatta, presenti in sette aree vocate, dai Monti Dauni e il […]

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- 29 Maggio 2025
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Nel Salento tutto pronto per la Festa del Tartufo

Da venerdì 30 maggio a domenica 1 giugno 2025 torna nell’antico borgo di Giurdignano, nel cuore del Salento, “Giurdignano Fest – Festa del Tartufo”. Promosso dal Comune di Giurdignano e dal Comune di Caprarica di Lecce in collaborazione con Puglia Expò – rete di chef, produttori e comunicatori del gusto – il festival propone un’esperienza […]

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- 11 Novembre 2024
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In Puglia parte la raccolta del tartufo: è in ritardo di un mese

Parte anche in Puglia, con un ritardo di quasi 1 mese a causa della siccità e del caldo, la raccolta dei tartufi, grazie all’aumento dell’umidità, con una quotazione tra i 600 e 1000 euro al chilogrammo per il tartufo nero uncinato, e tra i 2500 e 4-5000 euro per il bianco nelle aree vocate del […]

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- 19 Novembre 2023
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Tartufo, il re dell’autunno, a prezzi contenuti: è corsa agli acquisti

tartufi neri

Al via la stagione di raccolta del tartufo bianco con le prime quotazioni che spingono gli italiani all’acquisto facendo registrare in media prezzi di 2500 euro al chilo per pezzature oltre i 50 grammi (la più pregiata) alla borsa del tartufo di Acqualagna nell’ultima rilevazione del 12 novembre, anche se molto dipende da caratteristiche e […]

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