Secondo i dati del Sistema informazione nazionale sull’agricoltura biologica (Sinab), aggiornati al 2017, in Puglia gli ettari coltivati a bio sono 255.853, e gli operatori biologici risultano 10.029, con un incremento del 50% rispetto all’anno precedente e una tendenza in continua crescita, che fa del tacco d’Italia una delle tre regioni più bio d’Italia.
Ne dà notizia Unioncamere Puglia. Unioncamere evidenzia infine che il settore bio è in forte espansione, caratterizzato anche dall’aumento tendenziale dei consumi, delle ditte di trasformazione e dei servizi connessi alla filiera dell’agricoltura biologica come agriturismi, mense bio, ristoranti e operatori certificati.
