La Puglia guarda al melone mantovano, mentre al Nord cresce l’interesse per barattieri e caroselli. Così, l’estate del settore ortofrutticolo racconta anche uno scambio di gusti tra regioni, con prodotti tradizionalmente legati ad alcuni territori che iniziano a conquistare nuovi consumatori altrove. E’ quanto emerso dai dati di Coop Alleanza 3.0 secondo i quali in Puglia le vendite del melone liscio mantovano Igp Fior Fiore Coop sono aumentate del 15%. Un dato che segnala una curiosità crescente dei consumatori pugliesi verso prodotti provenienti da altre aree del Paese.
Il fenomeno viaggia anche nella direzione opposta. In Friuli-Venezia Giulia e Veneto, infatti, registrano aumenti a doppia cifra alcune coltivazioni tipiche della Puglia e più in generale del Sud, come barattieri e caroselli, sempre più presenti nei carrelli dei consumatori del Nord. Il quadro si inserisce in una stagione particolarmente positiva per frutta e verdura. Con il caldo, come ogni estate, aumentano gli acquisti, ma quest’anno spicca soprattutto il dato relativo a pesche e nettarine, che nei punti vendita di Coop Alleanza 3.0 fanno segnare un +20% a volume rispetto allo stesso periodo dello scorso anno.
A sostenere la crescita delle vendite ha contribuito anche il calo dei prezzi, favorito da una produzione particolarmente abbondante. Le pesche si confermano così tra i prodotti simbolo dell’estate, scelte dai consumatori anche per il rapporto più conveniente tra disponibilità e costo. In aumento anche le vendite di albicocche e cocomeri, cresciute del 10%, anche se per questi ultimi si registra un rincaro di circa il 10%. Segno positivo anche per insalate, comprese quelle in busta, pomodori e verdura in generale, con un incremento dell’8%. I dati raccontano quindi una doppia tendenza: da un lato il ritorno forte dei grandi classici dell’estate, come pesche, nettarine, cocomeri e pomodori; dall’altro una maggiore apertura dei consumatori verso prodotti legati a tradizioni regionali diverse. Per la Puglia, il dato più curioso resta proprio questo, mentre barattieri e caroselli conquistano spazio al Nord, nei punti vendita pugliesi cresce il melone liscio mantovano. Un piccolo segnale di come anche la spesa estiva stia cambiando, tra abitudini consolidate, nuove preferenze e sapori che viaggiano sempre più facilmente da una regione all’altra.
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