Verifiche in corso a Bari dopo la segnalazione di episodi di malessere gastrointestinale che avrebbero interessato alcuni bambini di un istituto scolastico cittadino. La comunicazione è arrivata alla Ripartizione Politiche educative da parte della dirigente scolastica, facendo scattare le procedure previste in caso di sospetta tossinfezione alimentare. La Ripartizione è intervenuta informando la Asl di Bari, attraverso il Dipartimento di Prevenzione e il Servizio Igiene Alimenti e Nutrizione, e i Nas, come previsto in situazioni di questo tipo.
Parallelamente, lo staff dei Servizi scolastici della Ripartizione PEG ha avviato un’istruttoria amministrativa nei confronti della ditta che gestisce il servizio di ristorazione collettiva. L’obiettivo è acquisire informazioni sul pasto somministrato e attivare le verifiche previste dal Capitolato speciale d’appalto del servizio di refezione scolastica. La ditta dovrà ora fornire entro dieci giorni la documentazione sulla composizione e sulla tracciabilità delle derrate utilizzate per la preparazione dei pasti, oltre alle informazioni sulle procedure di monitoraggio delle fasi di approvvigionamento, preparazione, trasporto e distribuzione. È stato inoltre richiesto di effettuare indagini analitiche sui campioni delle derrate alimentari. Sul fronte sanitario, il Comune è attualmente in contatto con il Policlinico di Bari, dove sono in corso le analisi sui due bambini per i quali si è reso necessario il ricovero. Gli accertamenti dovrebbero concludersi nelle prossime ore.
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