Grimaldi

E’ morta  ieri all’età di   90 anni Vittoria Grimaldi, una delle pastaie dell’Arco Basso e tra le più conosciute «signore delle orecchiette» di Bari Vecchia. Era diventata un fenomeno social, generando tormentoni come «La pression a cindottande» (la pressione a 180).  La signora Grimaldi era molto conosciuta anche per le ricette tradizionali baresi, in occasione […]