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- 11 Maggio 2019
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Chef di Puglia, Nicola Modugno si racconta: “I piatti di mare, la mia specialità”

Nicola Modugno è chef da 40 anni. La sua passione è nata sui banchi di scuola e non l’ha mai abbandonata. Chef, ci parli un po’ di lei. Quando è nato il suo amore per i fornelli? “Ho 59 anni e faccio il cuoco da oltre quarant’anni. La mia passione per la cucina è nata […]

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