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Ingredienti per 2 persone:
Tonno una scatola
Una decina di pomodori secchi
Uno spicchio d’aglio
Due filetti di acciuga
Pomodori ciliegino 4/5
Un cucchiaio di capperi
Prezzemolo q.b.
Olio evo
Pepe q.b.
Preparazione :
Fate imbiondire lo spicchio d’aglio dopo averlo schiacciato, aggiungete poi due filetti di acciuga, i pomodori secchi dopo averli tenuti in ammollo per 20 minuti, i capperi ed i pomodori ciliegino divisi in due parti. Il composto va cotto il tempo che i pomodori appassiscano. Nel frattempo fate cuocere a parte gli spaghetti ed a metà cottura spostateli nella padella dove avete cucinato il composto e aggiungete il tonno e un po’ di acqua di cottura degli spaghetti stessi. Terminate la cottura e servite con prezzemolo tritato e pepe.
