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Tabula Rasa, Asuddiest, L’Incanto e Biancofiore: sono questi i nomi dei quattro ristoranti baresi che questa sera, martedì 12 gennaio, si sono sfidati nel programma condotto dallo chef Alessandro Borghese nel tentativo di aggiudicarsi il titolo di miglior ristorante di crudo di mare di Bari.

Una sfida a suon di “crudo di mare” che ha visto i ristoratori baresi, rispettivamente Mimmo, Anna Rita, Tina e Diego, impegnarsi ad “onorare” al meglio una tradizione tutta pugliese, sotto l’occhio attento dei giudici. Si tratta, in particolare, della sesta tappa del programma condotto da Borghese, che lo scorso dicembre, ha fatto tappa a Bari per girare una puntata del programma “Quattro ristoranti”.

A vincere è stato il ristorante l’Incanto di Santo Spirito, arrivato secondo con i voti dei ristoratori (primo era Tabula rasa) ma premiato da Borghese.


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