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- 13 Settembre 2026
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Cucina, alleati della salute e dell’umore: in tavola gli anacardi

Croccanti, leggermente dolci e capaci di trasformarsi persino in una crema gustosa. Oggi in tavola portiamo gli anacardi, molto più di uno snack da sgranocchiare durante l’aperitivo. Originari delle regioni tropicali del Sud America e oggi coltivati soprattutto nei paesi dal clima caldo, appartengono alla frutta a guscio e possono trovare spazio in tantissime preparazioni, […]

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- 27 Ottobre 2024
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Cucina, alleati della salute e dell’umore: in tavola gli anacardi

Ricchi di proteine e alleati della salute, in tavola oggi portiamo gli anacardi. Dal sapore delicato e gustoso, gli anacardi, oltre a essere versatili in cucina, offrono un’ampia gamma di benefici per la salute, rendendoli un’aggiunta preziosa alla dieta quotidiana. Ma andiamo per gradi. In primis, gli anacardi contengono acidi grassi monoinsaturi. Questi ultimi aiutano […]

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- 22 Novembre 2020
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Cucina, ricchi di magnesio e antidepressivi naturali: in tavola gli anacardi

Alleati di salute, corpo e mente. Parliamo degli anacardi, semi oleosi di una pianta originaria dal Brasile. Ricchi di magnesio, utile sia per il funzionamento del sistema nervoso, sia per la salute del tessuto muscolare e delle ossa, gli anacardi, oltre ad essere antiossidanti, sono un’ottima fonte di triptofano, uno dei più importanti neurotrasmettitori dell’organismo. […]

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