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- 3 Dicembre 2025
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A Capurso la semifinale della migliore assassina di Puglia: “Piatto popolare, patrimonio di tutti”

Domenica 7 e lunedì 8 dicembre, in piazza Gramsci a Capurso (Ba), si svolgeranno le semifinali della seconda edizione del “La Migliore Assassina – Il Campionato”, contest organizzato dall’associazione Bari Cibo Cultura, con il patrocinio del Comune di Capurso. L’appuntamento si terrà in occasione della festa tradizionale “Le Fanoje” e decreterà i migliori piatti a […]

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- 23 Aprile 2025
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Bari, spaghetti all’assassina tra le ricette più ricercate al mondo

Le ricette italiane spopolano nelle ricerche degli utenti web di tutto il mondo, ma quali sono quelle più popolari? Polpette, salsicce e condimento sono gli ingredienti più cercati come base per i piatti, mentre tra le ricette più digitate ci sono le fettuccine Alfredo, la pasta alla carbonara e la focaccia, insieme a ossobuco alla […]

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- 16 Dicembre 2024
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Inventò gli spaghetti all’assassina, addio allo chef Francavilla

Addio a Vincenzo Francavilla, chef foggiano di 90 anni che ha inventato la ricetta dei famosi spaghetti all’assassina, nel ristorante al Sorso preferito, nel 1967. Fu proprio lo chef foggiano ad ideare il piatto, poi diventato famoso negli ultimi anni, per una coppia di clienti campani. I due chiamarono scherzosamente Francavilla “assassino” per quanto era […]

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- 7 Agosto 2024
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A Bari la storia di Danilo: “Così l’assassina mi ha cambiato la vita”

Si chiama “Tipica” ed è la storia di un sogno realizzato (seppur parzialmente). Danilo Innamorato, 31 anni, precario da sempre e con un passato un pò difficile oggi ha la sua opportunità. “Ho lavorato come cameriere a lungo. Poi ho fatto lavori saltuari. Sino a quando un giorno ho visto che stavano allestendo un gazebo […]

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