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- 26 Dicembre 2021
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Puglia, cenone e pranzo di Natale: il 54% delle famiglie ha diminuito gli sprechi di cibo

spreco alimentare

Quasi otto pugliesi su dieci (78%) trovano a tavola gli avanzi di cenoni della vigilia e pranzi di Natale che vengono riutilizzati in cucina con una nuova sensibilità verso la riduzione degli sprechi spinta dalla crisi economica legata alla pandemia. E’ quanto emerge dall’indagine Coldiretti/Ixe’ divulgata dopo Natale dalla quale si evidenzia che c’è un […]

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- 28 Dicembre 2017
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Bari, cenone di San Silvestro e pranzo di Capodanno per 400 senzatetto: l’iniziativa di In.Con.Tra

In occasione delle festività di Capodanno torna a Bari l’evento con fini solidali promosso dall’Associazione di Volontariato In.Con.Tra, “La Cena e il pranzo degli Abbracci», iniziativa giunta alla decima edizione. L’evento, in favore di 400 homeless e persone indigenti della città, – informa una nota di In.Con.Tra – è suddiviso in una cena che si terrà domenica […]

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- 25 Dicembre 2016
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Le tradizioni natalizie a Bari, tra cenoni a base di pesce e novene intorno al presepe

Alimentazione Feste

Arriva il Natale e i baresi si dividono come ogni anno tra cenoni pieni di portate e i riti religiosi. Ma quali sono le tradizioni natalizie che in città si tramandano da decenni? Per capire come passeranno i cittadini queste festività abbiamo interpellato Michele Fanelli, presidente del circolo Acli-Dalfino a Bari vecchia.rnrnLa vigiliarnrnIngrediente fondamentale per il […]

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- 18 Dicembre 2016
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Bari, la vigilia nel mercato di corso Mazzini. I commercianti: “La crisi colpisce anche il Natale, non si vende più come 8 anni fa”

Il banco dei pesci di Leonardo al mercato di corso Mazzini

“La spesa per il cenone del 23 dicembre? Sì i clienti vengono anche in tarda serata a chiedere pesce, soprattutto anguille, mazzancolle e baccalà, come da tradizione. Però ogni anno ne vendiamo di meno”. A raccontarci di come lo spettro della crisi abbia influenzato anche le tavole dei baresi nel periodo natalizio è Leonardo, titolare della pescheria […]

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