“Perdonate l’attesa, faremo le cose per bene”. Così Pescaria annuncia l’imminente apertura di una nuova sede a Bologna e Roma sui social network. Dalla sede di Polignano a Mare, il ristorante di pesce gourmet dopo Milano e Torino pone l’obiettivo in due altre importanti città italiane. Un boom di fatturato che però non è accompagnato dalla fretta: infatti nella capitale l’apertura dovrebbe avvenire entro la prima mentre per il capoluogo emiliano c’è già la scelta della sede. Lo annuncia Repubblica Bari.
Il successo di consensi è accompagnato anche da iniziative periodiche in stretto legame con la tutela ambientale ed ittica. Come il panino gourmet dello scorso giugno a favore di un consumo sostenibile del pesce che utilizza il cobia, un pesce bianco di altissima qualità allevato in armonia con gli oceani.
