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“Sono arrivato a Bari, la città di mio padre. Come da tradizione mangiamo un bel crudo di pesce”. Così Piero Armenti, imprenditore, scrittore ed urban explorer a New York, racconta su “Il mio viaggio a New York” (solo la pagina Facebook ha quasi un milione e mezzo di follower) tour operator degli Stati Uniti, il suo ritorno a Bari.
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Prima il crudo di pesce, poi una passeggiata sul lungomare di San Giorgio. Armenti racconta in pochi minuti nel suo video le tradizioni baresi, a cominciare dalla cucina come i piatti tipici: orecchiette con le cime di rapa, patate riso e cozze e la focaccia.
