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- 11 Gennaio 2026
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Elevato consumo di cibi con conservanti, cresce il rischio diabete e tumori

Un maggiore consumo di conservanti alimentari, ampiamente utilizzati negli alimenti e nelle bevande industriali, è stato associato ad un aumento del rischio di cancro e diabete di tipo 2. Sono i risultati di due studi francesi condotti presso l’Inserm di Pargi che hanno coinvolto oltre 100.000 adulti, pubblicati sul British Medical Journal e su Nature […]

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- 20 Dicembre 2025
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Salute a tavola, i pugliesi scelgono qualità e origine italiana

La salute passa anche dalla tavola e i consumatori pugliesi ne sono sempre più consapevoli, in un contesto segnato dall’aumento dei prezzi del carrello della spesa e dagli effetti dei cambiamenti climatici, con la scelta degli alimenti che diventa un atto di responsabilità verso sé stessi, l’ambiente e il territorio. È quanto emerge dal sondaggio […]

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- 12 Luglio 2025
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Alimentazione, l’esperta: “Dieta mediterranea più completa”

Equilibrio, semplicità, varietà e moderazione: sono questi i pilastri della dieta mediterranea, un modello nutrizionale riconosciuto in tutto il mondo per i suoi effetti benefici sulla salute e per la capacità di ridurre il rischio di patologie croniche, cardiovascolari e tumorali. Ma l’abbondanza alimentare e le nuove abitudini degli ultimi decenni ne hanno messo in […]

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- 13 Giugno 2025
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Puglia, temperature oltre i 37°: il cibo per tollerare il caldo

frutta verdura fruttivendolo

Le temperature record schizzate a 37 gradi sin da giugno aumentano i disagi per mezzo milione di pugliesi che soffrono di insonnia con ansia, nervosismo, malumore, mal di testa e tensione muscolare acuite dall’afa nelle ore di riposo. E’ quanto afferma la Coldiretti Puglia, nel sottolineare che per affrontare caldo e afa un aiuto importante […]

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- 20 Ottobre 2024
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Disturbi dell’alimentazione, 132 i centri di cura e 48 le associazioni

Sono 180 le strutture sul territorio nazionale, tra centri di cura e associazioni, che si occupano di disturbi della nutrizione e dell’alimentazione (Dna). La Regione che registra il maggior numero di servizi dedicati è l’Emilia Romagna (23, di cui 10 centri Ssn, 4 afferenti al privato accreditato, 9 associazioni), seguita dal Piemonte (20, di cui […]

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- 3 Giugno 2024
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Studenti baresi a lezione di… donazione e alimentazione

“Mi prendo cura… di te” è il titolo scelto per un evento in programma a Bari mercoledì 5 giugno, nell’istituto scolastico professionale “De Lilla – Santarella”, situato in via Gramsci 1. Le tematiche principali dell’iniziativa, organizzata da Avis Comunale Bari, Gruppo Medipuglia (gruppo di centri accreditati per trattamenti sanitari di diagnostica e fisioterapia) e l’associazione […]

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- 14 Settembre 2023
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Dieta mediterranea per i piccoli, arrivano gli omogeneizzati a Km 0

Arrivano i primi prototipi di omogeneizzati a km0, a base dei prodotti simbolo della dieta mediterranea, che rappresenta uno stile di vita caratterizzato da abitudini alimentari salutari, fondamentali già nei primi 1000 giorni di vita dei bambini. L’iniziativa è di Coldiretti Puglia, che ha presentato i baby food a km0 nel corso di un confronto alla […]

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- 24 Marzo 2023
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Disturbi alimentari, crescono anche tra i 12 anni

I disturbi alimentari sono in crescita, anche per effetto della pandemia, ed il loro esordio è sempre più precoce, già a partire dai 12 anni di età. Un fenomeno che interessa soprattutto il sesso femminile e sul quale psicologi e psichiatri invitano hanno puntato l’attenzione proprio in occasione della Giornata Nazionale del Fiocchetto Lilla contro […]

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- 14 Marzo 2023
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Nove comuni del Barese a scuola di educazione alimentare

Mercoledì 15 marzo 2023, alle 16 a Corato, si terrà l’incontro di presentazione del Progetto “Il Paniere del Cuore della Puglia”, promosso dall’Associazione “Cuore della Puglia”, che coinvolge i nove comuni della Provincia di Bari tra cui Gravina. L’iniziativa rientra nelle attività cofinanziate dalla Regione Puglia – “Programma di Promozione dei prodotti agroalimentari pugliesi di […]

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- 20 Novembre 2022
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Consumi: solo 1 bambino su 3 mangia verdura. E’ allarme sovrappeso

In Italia consuma verdura tutti i giorni solo un bambino su tre (31,3%) mentre ben il 7,8% dichiara di portarla a tavola meno di una volta alla settimana e il 6% di non mangiarla mai. È quanto emerge dall’analisi della Coldiretti sul rapporto dedicato all’obesità infantile dell’Organizzazione Mondiale della Sanità che ha analizzato i dati […]

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- 30 Gennaio 2022
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Disturbi alimentari, arriva la prima mappatura dei Centri specializzati. Tra i pazienti anche under 12

Sono 91 i centri che operano in Italia per curare i disturbi alimentari nelle strutture sanitarie pubbliche. Oltre la metà sono al Nord ed assistono soprattutto ragazze (sono il 90% dei pazienti), le più colpite in assoluto prima di tutto da anoressia, poi da bulimia e binge drinking. Il 59% degli utenti hanno tra i […]

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