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Dal chiosco di ceviche in America Latina ai ristoranti di pesce in Cina, fino alle confezioni di tonno in scatola nell’Unione Europea: il pesce che arriva in tavola potrebbe non essere quello indicato in etichetta. A lanciare l’allarme è la FAO, che ha pubblicato un rapporto sulle frodi nel settore ittico realizzato insieme al Centro […]