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- 18 Dicembre 2024
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Bari, sospesa l’attività di “home restaurant” di Nunzia

Dopo il servizio di “Mi manda Rai Tre” girato il 25 ottobre e trasmesso il 9 novembre, dove si denunciavano le condizioni in cui veniva effettuata l’attività di ristorante in casa dalla signora Nunzia, conosciuta per le orecchiette, arriva il provvedimento del Comune di sospensione dell’attività per mancanza di Scia sanitaria e la multa di […]

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- 10 Dicembre 2024
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Le pastaie di Bari vecchia verso la regolarizzazione

orecchiette bari vecchia

Si è svolto questa mattina, nella Sala Odegitria in piazza Cattedrale, grazie all’ospitalità di don Franco Lanzolla, l’incontro partecipato di presentazione delle linee guida del percorso di emersione e regolarizzazione per le pastaie di Bari vecchia promosso dall’amministrazione comunale in collaborazione con la ASL e le associazioni di categoria. All’incontro con le pastaie hanno partecipato […]

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- 5 Dicembre 2024
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Bari, al via la mappatura delle “pastaie” del centro storico

È iniziata stamattina, con un sopralluogo a Bari vecchia dell’assessore allo Sviluppo locale Pietro Petruzzelli e degli operatori di Porta Futuro Bari, la mappatura partecipata delle cittadine che producono in casa pasta fresca per la vendita diretta. La mappatura è stata pensata per raccogliere informazioni e dati sulla produzione artigianale direttamente dalle persone interessate a […]

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- 21 Novembre 2024
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Caso orecchiette a Bari, il Comune incontra associazioni di categoria

orecchiette signore

Si è tenuto oggi un incontro, come previsto da giorni, tra il Comune e le associazioni di categoria. Secondo quanto emerso dalla riunione le associazioni sono disponibili a fare la loro parte per aiutare l’amministrazione nel sostegno alle pastaie che decideranno di iniziare questo percorso regolarizzazione della produzione delle orecchiette. Parallelamente è emersa l’esigenza di […]

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- 18 Novembre 2024
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Bari, le ‘signore delle orecchiette’ a lezione di legalità

Le signore delle orecchiette inizieranno un percorso di legalità. Dopo la bufera dei giorni scorsi partita dal video denuncia di un turista che raccontava di aver acquistato orecchiette industriali spacciate per artigianali, l’idea di un progetto. Raffaele Diomede, cultore della legalità, supportato dal medico legale Pasquale Bacco hanno incontrato le signore e gettato le prime […]

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- 16 Novembre 2024
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Bari, sciopero orecchiette: “Le nostre sono vere, non industriali”

Sullo sciopero delle “orecchiette” avviato oggi e domani dalle signore di Bari Vecchia, interviene Angelo Caputo, marito di Nunzia, la capostipite delle pastaie che sono state anche coinvolte in spot di Dolce&Gabbana, che spiega all’Ansa: “E’ una protesta perché tutti ci stanno dando addosso, ora basta. Perché noi facciamo le orecchiette vere, fatte da noi. […]

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- 16 Novembre 2024
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Banchi vuoti a Bari vecchia, “scioperano” le signore delle orecchiette

(Di Francesca Emilio) – Banchi vuoti e tanta rabbia: le “signore delle orecchiette” incrociano le braccia e, almeno per la giornata di oggi, scelgono di non vendere ai turisti che popoleranno le vie del borgo antico. Una vicenda che si fa sempre più complessa e getta nello sconforto chi nel quartiere che si adopera quotidianamente […]

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- 12 Luglio 2024
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“Attenti alle orecchiette di Bari vecchia”, la denuncia di un turista

“Attenti alle orecchiette di Bari vecchia, ho comprato quelle fatte a mano, ma erano industriali”. Inizia così la denuncia che un turista ha voluto pubblicare sui social. Il video, diventato subito virale, è stato condiviso dallo chef Donato Carra che ha non ha esitato a polemizzare in merito. “Speravo di trovare le orecchiette fatte a […]

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- 5 Maggio 2024
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Nunzia e gli scontrini: quando la normalità diventa “straordinarietà”

nunzia orecchiette

La notizia, anticipata da Repubblica Bari, ha fatto il giro del web. Nunzia delle orecchiette, icona ormai in tutto il mondo, dall’Italia agli Stati Uniti all’India, avrà finalmente una cassa per gli scontrini. Un oggetto che tutti i commercianti dovrebbero avere nelle loro attività, un qualcosa di ordinario, ma che “pare” non fosse mai stato […]

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- 29 Ottobre 2023
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Nunzia, regina delle orecchiette di Bari: “Sono una semplice pastaia”

nunzia orecchiette

Nunzia Caputo, nota ai più come “Nunzia delle orecchiette”, senza ombra di dubbio a Bari è considerata la regina indiscussa di Via Arco Basso, strada ormai simbolo della città. Il volto e il sorriso di Nunzia ormai sono diventati emblema della famosa pasta di Bari, in tutto il mondo. Quasi una ambasciatrice della città, tanto […]

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- 15 Ottobre 2023
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Dalla focaccia alle sgagliozze: lo street food barese fa gola a tutti

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Dalla focaccia al panzerotto. Dalle sgagliozze alle orecchiette. Lo sanno tutti, quando si arriva a Bari si mangia tanto e molto bene. E se si parla di street food la città è una vera e propria istituzione. Si parte dalla focaccia, o meglio ‘sua maestà la focaccia”. Tutti vengono in città per gustarne almeno un […]

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- 7 Ottobre 2023
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Bari, Giovanni Rana “stregato” dalle orecchiette di Nunzia

Giovanni Rana, il noto imprenditore fondatore del gruppo pastificio Rana, ha fatto tappa a Bari e non ha perso occasione per assaggiare le orecchiette di Nunzia. È accaduto in mattinata, ad immortalare il momento proprio la “signora delle orecchiette” che ha voluto condividere sui social questa visita inaspettata. Il “Re” della pasta fresca si è […]

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