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- 10 Settembre 2023
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Conserva ‘fai da te’, in Puglia torna il rito familiare

Con l’inflazione alimentare al +9,6% che pesa sul carrello della  spesa e riduce il potere di acquisto delle famiglie, alla fine dell’estate torna il rito delle conserve ‘fai da te’, con i pugliesi intenti tra pentole e vasetti a preparare marmellate, sottoli e sottaceti, oltre alla tradizionale passata di pomodoro che riunisce l’intera famiglia per […]

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- 18 Marzo 2021
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Riconoscimento Igp al pomodoro di Napoli, la Puglia si oppone

“Ho già avuto contatti con il ministero delle Politiche agricole, stiamo istruendo il fascicolo e a breve sarà pronto. Non arretreremo nemmeno di un millimetro”: l’assessore alle Politiche agricole della Regione Puglia Donato Pentassuglia, interpellato dall’ANSA, annuncia che la Regione è pronta a opporsi alla richiesta di riconoscimento Igp del pomodoro pelato di Napoli, che […]

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- 12 Febbraio 2021
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Foggia, racket del pomodoro: 4 condanne, anche per il boss Sinesi

Aula Tribunale

La squadra mobile di Foggia ha eseguito quattro ordini di carcerazione per condanne diventate definitive a carico di quattro imputati coinvolti nel blitz Saturno del giugno 2016 quando vennero arrestati 5 foggiani accusati di estorsione ai danni di autotrasportatori minacciati di ritorsioni e danneggiamenti se non avessero pagato il pizzo di 50 euro al mese […]

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- 21 Giugno 2020
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Cucina, protagonista della dieta mediterranea: in tavola il pomodoro

Alimento preziosissimo e fondante della dieta mediterranea, il pomodoro è tra gli ortaggi più conosciuti al mondo. Immancabile, nella salsa, sulla pizza o sulla focaccia tipica pugliese, il pomodoro è indubbiamente l’ortaggio protagonista della stagione estiva. Tanti gli usi che se ne fanno in cucina: oltre ai grandi classici già citati, il pomodoro viene utilizzato […]

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- 1 Settembre 2018
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Il pomodorino di Manduria e il pomodoro di Crispiano tra i presìdi di Slow Food

Sono 22 i nuovi Presìdi italiani riconosciuti dalla Fondazione Slow Food per la Biodiversità. Debutteranno a “Terra Madre-Salone del Gusto”, a Torino dal 20 al 24 settembre. La parte del leone la fa la Campania, con 10 new entry, 7 le altre regioni rappresentate (foto Biodiverso). Sull’arca di Slow Food salgono Riso gigante di Vercelli […]

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- 10 Settembre 2017
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Coldiretti: “L’arrivo dell’etichettatura per pasta e conserve di pomodoro salva un terzo dell’agricoltura di Puglia”

L’arrivo dell’etichettatura per la pasta e tutte le conserve di pomodoro salva 1/3 dell’agricoltura pugliese dai prodotti agroalimentari importati dall’estero e spacciati per made in Italy, come il grano dal Canada e il concentrato di pomodoro cinese, usati per fare pasta e derivati del pomodoro tricolori. Le produzioni di oltre 380mila ettari sul totale di […]

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- 11 Luglio 2017
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In arrivo la Notte verde 2017: cibo e cultura protagonisti delle sere d’estate

Gusto e cultura. La Notte Verde 2017 raddoppia: appuntamenti culturali, degustazioni, spettacoli musicali e una lunga serie di iniziative animeranno le notti di Torre Canne (il 28 e 29 luglio) e di Cisternino (il 18 e 19 agosto). Quest’anno l’evento è dedicato al pomodoro, alle sue proprietà, alle eccellenze espresse da questo straordinario ortaggio. Sarà […]

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- 16 Marzo 2017
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Tridente: Pesce spada marinato, Cime di rapa, Pomodorino di Torre Guaceto

Ingredienti 120 gr di pesce spada marinato 80 gr di cime di rapa 10 gr di pomodorino semisecco di Torre Guaceto Ingredienti per la marinatura 300 gr di pomodorino semisecco di Torre Guaceto 30 gr di patè di olive 400 gr di olio evo 5 gr di prezzemolo 3 gr di basilico 3 gr di […]

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- 8 Luglio 2016
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Dal beach soccer al beach volley: come divertirsi gratuitamente a Pane e pomodoro

Divieti a Pane e pomodoro

BARI – Beach soccer, beach volley, acquagym: sono solamente alcune delle attività sportive e ludiche alle quali da domani, sabato 9 luglio, si potrà partecipare sulla spiaggia di Pane e pomodoro in maniera del tutto gratuita. rn L’iniziativa, promossa dall’Usd Liberty Bari con il sostegno dell’assessorato comunale allo Sport, andrà avanti sino a sabato 23 […]

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- 22 Maggio 2016
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Grace e Texas, gli amici a 4 zampe che salvano vite in spiaggia

BARI – Come angeli custodi vegliano sui bagnanti, si assicurano che in mare non ci siano incidenti e se ci sono vite da salvare non ci pensano due volte: sono i primi a tuffarsi in acqua per soccorrere il malcapitato. Sono dei “bagnini” molto speciali, a quattro zampe: Grace e Texas fanno parte degli 11 […]

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