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- 11 Dicembre 2025
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Manfredonia, maxi sequestro di vongole al porto

Nell’ambito dei compiti istituzionali riconducibili a quelli di “Polizia del mare”, militari della Sezione Operativa Navale della Guardia di Finanza di Manfredonia hanno sequestrato nel locale porto circa 400 chilogrammi di vongole (specie Chamelea gallina). L’operazione, scaturita da un’articolata attività di controllo e condotta mediante l’impiego congiunto di unità navali e autopattuglie, ha permesso di […]

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- 4 Gennaio 2025
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PFOA oltre limiti legge, richiamato lotto vongole dai banchi

Il Ministero della Salute ha annunciato il richiamo precauzionale di un lotto di vongole del Pacifico cotte e sgusciate surgelate a marchio Coralfish. L’allerta, pubblicata sul portale ufficiale dedicato agli avvisi dei prodotti non conformi, segnala la presenza di acido perfluoroottanoico (PFOA) oltre i limiti consentiti dalla normativa, con un potenziale rischio chimico per la […]

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- 23 Ottobre 2022
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Cucina, ricche di minerali e alleate di mente e corpo: oggi in tavola le vongole

Ricche di proteine e minerali, oggi in tavola portiamo le vongole: molluschi bivalvi appartenenti alla famiglia dei Veneridae. Tante le proprietà benefiche relative a questo mollusco. In primis, il consumo delle vongole, è importante per via della presenza dei minerali, tra cui potassio e calcio, ottimi per mantenere stabile la pressione sanguigna, ma anche per […]

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