Prodotti da forno,  sughi pronti, creme di ortaggi e bruschetteria, sott’oli, conserve vegetali, marmellate, pasta artigianale, taralli, caffè, vini, olio extra vergine di oliva, cioccolato pasticceria e rosticceria: è come sempre ricco il paniere delle eccellenze alimentari pugliesi che dal 9 al 12 maggio rappresenteranno il meglio della nostra produzione al Cibus di Parma.\r\n\r\nLa partecipazione di 36 aziende è curata da Unioncamere Puglia in collaborazione con il Dipartimento Agricoltura, Sviluppo Rurale e Tutela dell’Ambiente della Regione Puglia.\r\n\r\nSi tratta di una delle più importanti rassegne dell’agroalimentare aperta al solo pubblico dei professionisti del food, retail e Ho.Re.Ca. nazionale ed estero. La fiera, a cadenza biennale, è giunta alla sua 18^ edizione e nel 2014 ha visto la presenza di 2.700 espositori e di 67.000 visitatori professionali italiani e stranieri.\r\n\r\nLa collettiva delle aziende pugliesi è stata collocata nel padiglione 7.\r\n\r\n“Cibus consente alle imprese pugliesi del settore di essere presenti con la propria identità aziendale, di prodotto, ma soprattutto di territorio nella più completa rassegna dell’italian food al mondo. La qualità pugliese in un contesto d’eccellenza. Ed è inoltre il contesto giusto per veicolare validamente i nostri prodotti attraverso il contatto diretto con la GDO e i buyers internazionali con la prospettiva di consolidare e ampliare le nostre quote di mercato. In un momento storico in cui l’agropirateria è pratica assai diffusa, con danni notevoli anche di immagine, le nostre azioni devono essere indirizzate proprio ad evidenziare l’aspetto di infungibilità delle nostre produzioni, la loro qualità e  salubrità, la ricchezza del paniere”, afferma il  presidente di Unioncamere Puglia, Alessandro Ambrosi.\r\n\r\n \r\n\r\n \r\n\r\nL’elenco delle aziende: Biellebi srl; Sai sali Alimentari e Industriali srl; Sapori dell’antica Murgia sas; Pr.ali.na srl; Pastificio D’Amicis; Azienda Agricola Marzano Corrado D’addato Agroalimentare snc; Sottolestelle srl; D’Orazio srl; FORNOPRONTO SRL; Dispac srl; Antico Pastificio del Gargano sas; COVAN – COOP. OLIVICOLTORI ANDRIESI; Andrea Fratepietra; Capricci del Pellegrino di S. Corvaglia & C. snc; LABBATE srl; Nonna Maria snc; Le Bontà di San Trifone snc; Caffè Cavaliere srl; Antica Valle d’Ofanto; Sanferdinandese srl; Totem Food Srl; Caseificio Dei Colli Pugliesi Srl; Az. Agr. De Palma Michele; Pasticceria Dolce Fiore di De Bari Vito; Varvaglione Vigne e Vini Arl; Tenuta Venterra di Antonella Ferrara; Agricola De Carlo Sas; Azienda Casearia Del Levante Srl; Bioorto Sca; Grancibus Sas; Az. Agr. di Fidio Giuseppe; Gioioso Ittica Sas; Tenuta Bianchi Conserve Srl; Tenuta Foggiali; Bernardi Srl; Dolci Fantasie Srl; Vivolat Srl – Consorzio Caseario Gioiese.

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