Coldiretti in piazza contro gli artifici nella produzione dell’olio: l’associazione degli agricoltori porterà il test del DNA dell’olio su Piazza del Ferrarese a Bari, giovedì 1° dicembre 2016, dalle ore 9,30, in occasione della ‘Giornata Nazionale dell’Olio Extravergine’, promossa in collaborazione con UNAPROL. L’evento prevede una dimostrazione pubblica per smascherare le frodi, ma anche la presenza di esperti che dispenseranno “consigli pratici per scegliere e acquistare l’extravergine giusto al prezzo giusto, dopo i frequenti scandali che hanno colpito il prodotto simbolo della dieta mediterranea”.
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La macchina della verità
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Ci sarà anche la “macchina della verità” con cui i consumatori potranno verificare se l’olio acquistato è “nuovo” e vero extravergine di oliva, e non un prodotto sofisticato.
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