Bari perde un pezzo della sua storia: è morto il ristoratore Franco Vincenti, patron della Pignata

E’ morto a 94 anni lo storico ristoratore di Bari, Franco Vincenti, titolare del ristorante “La Pignata” in corso Vittorio Emanuele. Il funerale si svolgerà domani in Cattedrale, a Bari il singor Franco era una istituzione nell’ambito della ristorazione: da lui hanno cenato capi di Stato, attori, registi, artisti. Aveva inventato lui i “tovaglioli artistici”: una collezione di oltre 150 dediche realizzate dai commensali sulle tovagliette iniziata nel lontano 1979 e appesa ai muri. Bari perde un pezzo della sua storia.