I frutti di mare (+10%) e il pesce fresco (+6%) costano di più. I due alimenti preferiti dai baresi, infatti, risultano tra i 10 che hanno registrato il maggior aumento dei loro prezzi nel 2022. E’ quanto emerge da una classifica elaborata da Coldiretti. Secondo quanto scrive l’associazione però, in testa alla top ten dei prodotti alimentari che hanno fatto segnare il maggior incremento con un balzo del 19%, c’è l’olio di semi come il girasole importato dall’Ucraina che ha dovuto interrompere le spedizioni.
A seguire sul podio, forti rincari fa registrare con un +17% la verdura fresca anche per gli alti costi di riscaldamento delle serre e la pasta (+12%), con la corsa agli acquisti nei supermercati per fare scorte. Aumenti dei prezzi significativi fanno segnare nell’ordine burro (+12%), farina (+9%), margarina (+7%), frutta fresca (+7%), e carne di pollo (+6%).
I prezzi al consumo dei prodotti alimentari e delle bevande sono schizzati del 4,6% con il rincaro dei beni energetici che si trasferisce sulla filiera agroalimentare e colpisce agricoltori che sono costretti a vendere sottocosto.
