Crescono le vendite dei prodotti alimentari e delle bevande che richiamano la Puglia in etichetta. È quanto emerge dall’ultima analisi dell’Osservatorio Immagino di GS1 Italy, che fotografa l’andamento del mercato dei prodotti legati alle diverse regioni italiane. Nel 2025, il settore ha superato complessivamente i 3,5 miliardi di euro di vendite nella grande distribuzione, con un incremento dello 0,9% rispetto all’anno precedente.
La Puglia è tra le regioni che hanno registrato un andamento positivo, insieme a Sardegna, Marche e Molise, distinguendosi in un quadro nazionale caratterizzato da risultati differenti tra i territori. Secondo lo studio, il 10,1% dei prodotti alimentari e delle bevande commercializzati negli ipermercati, nei supermercati e nei negozi a libero servizio presenta in etichetta un riferimento a una specifica regione italiana. Si tratta di oltre 11mila referenze che valorizzano il legame tra prodotti e territori di provenienza. Nel complesso, le vendite di questa categoria sono cresciute dello 0,9% a valore, mentre i volumi sono rimasti sostanzialmente stabili. Un andamento che evidenzia una crescita degli incassi senza un corrispondente aumento significativo delle quantità acquistate.
La classifica nazionale vede al primo posto il Trentino-Alto Adige, con 1.043 prodotti alimentari e bevande che riportano un richiamo alla regione in etichetta. Nel 2025 il territorio ha registrato una crescita del 5,2% a valore e del 4,2% a volume, raggiungendo quasi 481 milioni di euro di vendite. A sostenere il risultato sono stati soprattutto i vini Doc e Docg, gli spumanti metodo classico, gli affettati, lo yogurt intero e le mozzarelle, insieme all’ampliamento dell’offerta commerciale. Più complessa la situazione di altre regioni tradizionalmente presenti nella parte alta della graduatoria. Sicilia, Piemonte, Emilia-Romagna e Toscana hanno infatti registrato una contrazione delle vendite dei prodotti che riportano il loro nome in etichetta. L’andamento più dinamico si osserva invece nella parte centrale della classifica, dove emerge la Liguria, che ha ottenuto la crescita più consistente: 212 prodotti, un aumento delle vendite del 7,1% a valore e del 6,9% a volume, per un giro d’affari di 30,5 milioni di euro. A trainare il mercato ligure sono stati soprattutto olio extravergine d’oliva, pasta fresca ripiena e olive.
Nello stesso gruppo di regioni con risultati positivi compare anche la Puglia, insieme a Sardegna, Marche e Molise. L’analisi segnala una crescita delle vendite dei prodotti contraddistinti dal richiamo al territorio pugliese, senza tuttavia specificare, nei dati diffusi, la percentuale di incremento o il fatturato regionale. Il rapporto di GS1 Italy mette dunque in evidenza un mercato nazionale da oltre 3,5 miliardi di euro, nel quale i riferimenti territoriali continuano a rappresentare una caratteristica riconoscibile sugli scaffali della grande distribuzione. Per la Puglia il dato positivo si inserisce in uno scenario nazionale disomogeneo, nel quale alcune regioni registrano flessioni, mentre altre vedono aumentare le vendite dei prodotti che ne richiamano l’identità geografica.
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