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Cibo sano a Bari: al Policlinico arriva il mercato mensile a chilometro zero

Coldiretti Puglia lancia la sfida ai cibi ultraprocessati

Pubblicato da: redazione | Mar, 10 Novembre 2026 - 10:19
frutta fruttivendolo

Dopo le prime due esperienze, Campagna Amica per la Salute diventa un appuntamento fisso al Policlinico di Bari. Ogni secondo venerdì del mese, i produttori agricoli di Campagna Amica porteranno negli spazi del Policlinico il meglio dell’agricoltura pugliese, con prodotti freschi, locali, stagionali e a chilometro zero, avvicinando concretamente il mondo agricolo ai cittadini e a un luogo simbolo della tutela della salute.

Il primo appuntamento mensile è fissato per venerdì 13 novembre 2026, dalle ore 8.30 alle 14.00, al Policlinico di Bari, in piazza Giulio Cesare 11.

L’iniziativa rafforza il legame tra agricoltura, sana alimentazione, prevenzione e salute dei cittadini, portando al centro dell’attenzione il valore del cibo come elemento fondamentale per il benessere delle persone. Una scelta che assume ancora maggiore rilevanza in una fase in cui cresce la diffusione dei cibi ultraprocessati e ultraformulati, prodotti industriali caratterizzati spesso da elevate quantità di zuccheri, sale, grassi e additivi, il cui consumo eccessivo è associato a maggiori rischi per la salute.

Coldiretti Puglia punta a promuovere una maggiore consapevolezza alimentare, distinguendo tra il cibo che nutre e contribuisce a proteggere la salute e quello che, se consumato abitualmente e in eccesso, può favorire l’insorgenza di patologie. La qualità degli alimenti, la loro origine, la stagionalità e la trasparenza delle informazioni diventano così elementi centrali di una strategia di prevenzione che parte dalle scelte quotidiane a tavola.

La promozione della dieta mediterranea, il consumo di frutta e verdura fresche, legumi, cereali e prodotti agricoli del territorio rappresentano un patrimonio da difendere e valorizzare, anche attraverso il rapporto diretto tra produttori e cittadini. Un modello alimentare che mette al centro la qualità delle produzioni, la biodiversità e il legame con il territorio, contrapponendosi a un sistema alimentare sempre più caratterizzato dalla diffusione di prodotti industriali ultraprocessati.

Il mercato di Campagna Amica al Policlinico non sarà dunque soltanto un’occasione di acquisto, ma anche uno spazio di informazione e sensibilizzazione sul valore del cibo sano e sul ruolo dell’agricoltura nella tutela della salute pubblica. Perché la prevenzione non si esaurisce nelle strutture sanitarie, ma passa anche dall’educazione alimentare e dalla possibilità di compiere scelte consapevoli ogni giorno.

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