Ricchi di fibre e alleati della salute, oggi in tavola portiamo gli asparagi. Verdi, bianchi o violetti, slanciati e dal sapore inconfondibile, gli asparagi sono simbolo della primavera: ortaggi eleganti e versatili sono molto più di un semplice contorno. Dietro il loro gusto delicatamente amarognolo si nasconde un concentrato di proprietà benefiche che li rende […]
Ricchi di vitamine e alleati della salute. Oggi in tavola portiamo gli asparagi, un ortaggio primaverile dal sapore delicato e dalle straordinarie proprietà benefiche per l’organismo. Ricchi di fibre, vitamine (A, C, E, K) e minerali essenziali come ferro, potassio e calcio, gli asparagi sono noti per le loro proprietà diuretiche e depurative, favorendo l’eliminazione […]
Ricchi di vitamine e alleati della salute, in tavola oggi portiamo gli asparagi. Si tratta di una verdura non solo deliziosa, ma anche ricca di proprietà benefiche per l’organismo. In primis, gli asparagi sono una ricca fonte di vitamine e minerali essenziali. In particolare, gli asparagi, sono ricchi di vitamina K, vitamina C, vitamina A, […]
Ricchi di vitamine, fibre e alleati dell’umore, parliamo degli asparagi, gli ortaggi verdi dal sapore intenso e dal retrogusto amarognolo originari dell’Asia. Moltissime le proprietà di questo ortaggio diffuso oggi in tutta Europa. I benefici, non riguardano solo il corpo, ma anche la mente, questo per via della presenza del triptofano, precursore della serotonina e […]
Ricchi di fibre e vitamine del gruppo A e C, antiossidanti e depurativi: sono solo alcune delle proprietà degli asparagi, gli ortaggi verdi dal sapore intenso e amarognolo. Originari dell’Asia, ma oggi diffusi in tutta Europa, se utilizzati abitualmente sono capaci di apportare preziosi benefici al corpo e alla mente. Si tratta, nello specifico, di […]
Riso con asparagi e speck. Ingredienti Asparagi 280 g Riso Carnaroli 320 g Speck 50 g Olio, sale e pepe q.b Burro 40 g Parmigiano da grattugiare 40 g Un litro di brodo vegetale Preparazione Lavate gli asparagi, togliete le punte e mettetele da parte e il resto (dopo aver tolto la parte legnosa che è da gettare) […]