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- 23 Novembre 2025
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Cucina, alleato del cuore e della pelle: in tavola l’avocado

Ricco di vitamine e alleato del cuore e della pelle, oggi in tavola portiamo l’avocado. Frutto dalla consistenza burrosa e dal gusto gentile, l’avocado è ormai diventato un ospite fisso nelle nostre cucine. Arrivato da lontano ma capace di farsi amare anche qui, tra l’Adriatico e gli ulivi, ha conquistato i piatti pugliesi grazie alla […]

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- 5 Agosto 2025
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Caldo in Puglia: crescono produzioni e consumi di frutti tropicali

Con la tropicalizzazione del clima crescono produzioni e consumi di frutti tropicali, da avocado a melograni Made in Puglia, insieme a tante altre produzioni esotiche di largo consumo come le bacche di aronia, le bacche di goji, ma anche i microgreen tropicali . E’ quanto emerge da un’analisi di Coldiretti Puglia, in riferimento ai dati […]

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- 8 Settembre 2024
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Il caldo in Puglia è troppo forte: arrivano mango e avocado

Spinti dalla siccità e dai cambiamenti climatici, si moltiplicano i frutti tropicali in Puglia, anche per favorire la diversificazione colturale in Salento, dopo il disastro causato dalla Xylella Fastidiosa che ha colpito 21 milioni di ulivi. Ad affermarlo è Coldiretti Puglia, con le coltivazioni di avocado, mango, lime & c. che sono praticamente triplicate Puglia, […]

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- 20 Agosto 2023
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Cucina, ricco di vitamine e alleato del cuore: in tavola l’avocado

Ricco di vitamine e alleato del cuore e della pelle, in tavola oggi portiamo l’avocado. Si tratta, in particolare, di un frutto dalla consistenza burrosa e dal sapore delicato che, ormai da anni, è entrato a far parte della cucina di tutto il mondo, compresa quella pugliese. Moltissime le proprietà legate a questo frutto. Entrando […]

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- 8 Maggio 2022
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Cucina, alleato della memoria e del cuore: oggi in tavola l’avocado

Alleato del cuore e del corretto funzionamento del cervello, parliamo dell’avocado, un frutto ricco di proprietà capaci di apportare notevoli benefici all’organismo.  Tipico delle stagioni più calde, l’avocado, è ricco di sorprese e proprietà utili. In primis, a renderlo così prezioso è sicuramente la presenza dell’acido oleico (presente anche nell’olio extravergine di oliva). Si tratta, […]

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- 24 Gennaio 2021
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Cucina, antiossidante e alleato di cuore e cervello: oggi in tavola l’avocado

Un frutto dalle molteplici proprietà, parliamo dell’avocado, della famiglia Lauracee. Tanti i benefici che questo frutto, proveniente dall’albero omonimo, è capace di apportare all’organismo. Tra questi non si può non citare quello che riguarda la presenza di acido oleico. Si tratta di un grasso monosaturo noto per la sua capacità di offrire beneficio a cuore, […]

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- 11 Settembre 2018
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Fiera del Levante, succhi naturali di melagrane, bacche di goji e avocado: a Castellaneta Marina nasce la fabbrica made in Italy

C’è una Puglia agricola che sa investire proprie risorse innovando le produzioni e puntando sulla qualità, una Puglia agricola che vuole essere protagonista del proprio futuro cambiando le regole del gioco, una Puglia agricola capace di mantenere sul territorio il valore aggiunto delle produzioni senza doverle svendere. È la Puglia di Masseria Fruttirossi che, oggi, […]

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