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- 10 Settembre 2023
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Biologico, in Puglia è boom: settore in crescita del 12 per cento

Torna a crescere il settore biologico in Puglia, con un aumento del 12% in 1 anno, confermando la Puglia al top della classifica nazionale per l’agricoltura biologica con quasi 321mila ettari coltivati a bio. E’ quanto emerge dall’analisi della Coldiretti Puglia, diffusa in occasione del Sana, il Salone internazionale del biologico e del naturale con […]

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- 27 Maggio 2023
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La ristorazione guarda al biologico: si serve cibo più salutare

Di pari passo con il crescente affermarsi del salutismo e della sostenibilità ambientale tra i driver di scelta degli italiani, il biologico trova sempre più spazio anche nei menu dei pubblici esercizi. Lo rivela un’indagine Ismea realizzata in collaborazione con FIPE e AssoBio e presentata oggi in occasione dell’evento “Il biologico nella ristorazione commerciale”. Nell’ultimo […]

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- 19 Giugno 2019
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Vino, si fa largo il biologico: Puglia seconda in Italia per numero di vigneti

vigneti barbatelle

Il biologico cresce nel vigneto Italia e nelle scelte di consumo degli enoappassionati. Un consumatore su quattro entra in enoteca e nel punto vendita e chiede specificatamente informazioni sui vini biologici a scaffale. Il restante 75% si dimostra open mind rispetto a questa scelta al calice e si lascia «convertire» alle etichette bio se consigliato […]

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- 6 Settembre 2018
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Puglia, crescono i terreni coltivati a bio: 50% in più rispetto al 2016

Con 255.853 ettari coltivati a bio e 10.029 operatori biologici, il 50% in più rispetto all’anno precedente, la Puglia è una delle tre regioni più bio d’Italia. Lo afferma Coldiretti Puglia commentando i dati Sinab 2017. “La grande richiesta dei consumatori di cibo biologico – rileva il presidente di Coldiretti Puglia, Gianni Cantele – ha […]

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- 8 Luglio 2018
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Cresce la voglia di biologico in Puglia, seconda regione in Italia

Biologico in aumento in Italia e in Puglia, seconda regione, con un trend positivo ininterrotto da un decennio e vendite in crescita del 10,5%. A segnalarlo è Coldiretti sulla base di dati Nielsen relativi al primo quadrimestre del 2018 negli Iper e supermercati. L’analisi di mercato è divulgata in occasione del resoconto dei Nas dei […]

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- 17 Marzo 2018
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Bari, arriva il mercato biologico certificato: la prima tappa domani a Japigia

Domenica, 18 marzo, nell’Arena Giardino, in via Caldarola, a Japigia, si svolgerà il primo degli appuntamenti con il “Mercato biologico certificato” organizzato dall’Aiab Puglia – Associazione italiana agricoltura biologica – in collaborazione con il Municipio I. L’iniziativa, in programma ogni terza domenica del mese dalle 10 alle 13, vedrà protagonisti i produttori biologici pugliesi, le […]

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- 20 Luglio 2016
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Pomodori bio e formaggi a chilometro zero, cambiano i menu degli asili

Il sindaco Decaro e l'assessore Romano nella mensa della scuola elementare Piccinni

Pelati, salsa di pomodoro e olio extravergine tutti rigorosamente biologici, grana padano e parmigiano reggiano Dop (Denominazione di origine protetta), giuncata e ricotta a chilometro zero. Saranno queste le materie prime (obbligatorie) nei menu degli asili nido comunali.rnrnNuove regole per il bando, predisposto dal Comune, per scegliere i futuri fornitori degli ingredienti dei pasti dei piccoli. […]

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