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- 24 Luglio 2026
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A Bari Vecchia, il ministro Lollobrigida premia i custodi dei sapori della tradizione

Un tour tra i sapori della tradizione ha portato questa mattina il ministro dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste, Francesco Lollobrigida, tra le vie di Bari Vecchia, dove ha visitato alcuni dei luoghi più iconici dal punto di vista culinario del centro storico. Ad accompagnarlo il Sottosegretario alla Salute Marcello Gemmato. La visita è […]

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- 8 Marzo 2026
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Sua maestà il panzerotto: l’invenzione delle massaie che fa impazzire Bari

Come se fosse una religione. Il panzerotto non è solo cibo da strada, è la storia di un amore: che sia una caldissima serata d’agosto o un lunedì di pioggia di inverno, l’odore della frittura che si leva dai vicoli ti dice che sei a Bari. Il panzerotto è il simbolo della convivialità delle famiglie […]

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