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- 23 Agosto 2026
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Davide Mastrototaro, la nuova sfida del cuoco biscegliese

Il biscegliese Davide Mastrototaro, classe 2005, continua il suo percorso nel mondo della cucina confrontandosi con esperienze professionali di alto livello. Dopo essersi aggiudicato la competizione regionale “Miglior allievo Istituti Alberghieri” e dopo l’esperienza a Milano presso “Il Luogo di Aimo e Nadia”, ristorante due stelle Michelin, sotto la guida dell’executive chef Fabio Pisani, Davide ha scelto […]

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- 2 Gennaio 2024
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Tragedia nel Tarantino: colpito da malore, muore cuoco 32enne

Nella notte tra il 31 dicembre e l’1 gennaio è morto Pierpaolo Colapinto, di 32 anni, originario di Mesagne (Brindisi), lavorava come cuoco in una masseria di Maruggio (Taranto). La sera di San Silvestro, a quanto si è appreso, l’uomo stava preparando il cenone nella struttura ricettiva quando si è sentito poco bene ed è […]

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- 26 Aprile 2023
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ExtraCuoca, tutto pronto per la terza edizione del Concorso nazionale

Anche le cuoche professioniste della Puglia hanno tempo fino al 10 maggio per iscriversi alla terza edizione di “Extra Cuoca – Il talento delle donne per l’olio extra vergine di oliva”, il concorso nazionale che valorizza la creatività delle chef professioniste promuovendo l’impiego in cucina dell’olio extra vergine d’oliva di alta qualità. La partecipazione al concorso, organizzato dal Comitato di Coordinamento del Premio […]

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