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- 27 Agosto 2021
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Per accedere alle mense e residenze universitarie pugliesi bisognerà possedere il Green pass o il certificato di esenzione dal vaccino. L’Adisu, l’Agenzia regionale pugliese per il diritto allo studio, ha deliberato il nuovo protocollo per la gestione del rischio di contagio Covid-19 nelle residenze e nelle mense della Puglia. Ecco le regole: Gli studenti cittadini […]

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- 14 Aprile 2021
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La Giunta regionale ha approvato il progetto “Apulia for Lebanon” che si propone di alleviare le difficoltà degli strati più in difficoltà della popolazione di Beirut offrendo loro, a prescindere da ogni considerazione di ordine religioso o politico, la possibilità di usufruire di pasti gratuiti attraverso la realizzazione e l’avviamento di due mense. Il progetto […]

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- 16 Gennaio 2021
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Vaccinare  prioritariamente anche le categorie riferite alle lavoratrici e lavoratori del settore appalti e indotto Asl, siti ospedalieri e residenze sanitarie e assistenziali che liberamente aderiranno. Questa la richiesta dei sindacati pugliesi Cgil, Cisl e Uil. “A queste lavoratrici e lavoratori (vigilanti, addetti alle mense ospedaliere, addetti alle manutenzioni, servizi vari) – si legge in […]

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- 15 Settembre 2020
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La giunta del Comune di Bari ha approvato le delibere relative ai servizi del trasporto e della refezione scolastici per l’anno 2020/2021. Entrambi i servizi dovranno essere adeguati all’effettiva organizzazione scolastica; pertanto potrebbero subire delle variazioni in conseguenza dell’applicazione delle prescrizioni necessarie per il contenimento dell’emergenza sanitaria da covid-19. Le tariffe, rimaste inalterate rispetto allo […]

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- 24 Giugno 2020
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Anche i lavoratori baresi delle mense e pulizie scolastiche e aziendali hanno aderito alla protesta nazionale organizzata da Cgil, Cisl e Uil per chiedere «certezze rispetto alla ripresa a settembre dell’anno scolastico 2020/2021» e affinché «il servizio di mensa scolastica riprenda contestualmente alla didattica». Un centinaio dei circa mille lavoratori del settore si sono ritrovati […]

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- 18 Dicembre 2019
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Con l’avvio dell’anno scolastico 2019-2020, il Comando Carabinieri per la Tutela della Salute, unitamente al Ministero della Salute, ha realizzato un piano di controllo nazionale per la verifica dei servizi di ristorazione e delle imprese di catering. Il monitoraggio è stato pianificato per accertare la regolarità dei servizi erogati nelle scuole di ogni ordine e grado, […]

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- 11 Gennaio 2019
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Più attenzione alla sostenibilità ambientale e riduzione degli sprechi di cibo. Da questa mattina nell’ambito del nuovo progetto di ristorazione scolastica nelle scuole d’infanzia e primarie del Comune di Bari, la ditta appaltatrice del bando triennale “Ladisa ristorazione” ha attivato otto furgoni elettrici. Meno emissioni dannose nell’aria respirata dai bambini che si aggiunge all’attenzione per […]

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- 21 Novembre 2018
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Denunciate due persone e sequestrato 1.600 chili di farina infestata da parassiti. Operazione dei Nas di Lecce dopo il caso degli insetti trovati nelle confezioni dei panini consegnati alle mense delle scuole materne di Trepuzzi. I controlli nei depositi delle materie prime da parte dei carabinieri e del personale dell’Asl sono iniziati lunedì scorso, dopo […]

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- 14 Ottobre 2018
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Sarà siglato lunedì 15 ottobre 2018 il più grande accordo quadro tra Coldiretti Puglia e Ladisa per la fornitura di prodotti a Km0 utilizzati per la preparazione di pasti nelle mense pubbliche servite dalla ristorazione collettiva. La firma dell’accordo avverrà nella sede di Coldiretti Puglia alla presenza dei “testimonial” dell’accordo, i “sigilli” di Coldiretti e […]

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- 28 Settembre 2018
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Prodotti bio, indagini sulla qualità del cibo e laboratori di educazione alimentare. Sono le principali novità del nuovo progetto di ristorazione scolastica in partenza nelle scuole d’infanzia e primarie del Comune di Bari, predisposto dalla Ladisa ristorazione, vincitrice del relativo bando pubblico di durata triennale. Più attenzione al biologico e al ridotto impatto ambientale, come […]

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- 21 Maggio 2018
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Lotta allo spreco alimentare a bordo delle navi Costa Crociere in collaborazione con Banco alimentare onlus (fonte Ansa). E’ stato presentato oggi a Bari, a bordo della Costa Deliziosa, il progetto creato dalla compagnia di crociere per il recupero e il riutilizzo ai fini sociali delle eccedenze alimentari. Un’iniziativa partita il 15 luglio 2017 da […]

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- 23 Gennaio 2018
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Un commando di almeno tre persone ha rubato quintali di salumi e formaggi destinati alla refezione di molte scuole del Foggiano dal centro di produzione pasti e dall’annessa piattaforma logistica Ladisa di Foggia. Il furto è stato compiuto la notte scorsa da ignoti che hanno forzato il cancello di ingresso del retro, sono entrati nell’area […]