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- 4 Aprile 2024
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Bari, dal Comune una targa per Gianni Boccia: “Pasticceria innovativa”

Una targa per celebrare i 70 anni di attività della “Pasticceria Boccia”, punto di riferimento per i cultori della tradizione dolciaria barese, da sempre sinonimo di eccellenza e professionalità nel settore. È quanto accaduto in mattinata. A consegnarla a Giovanni Boccia, noto pasticciere di Bari, il sindaco Antonio Decaro e l’assessore allo Sviluppo economico Carla […]

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- 16 Novembre 2023
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Gambero Rosso, a Iginio Massari “Tre Torte d’Oro”

Iginio Massari conquista Tre Torte d’Oro: per il Gambero Rosso infatti, il maestro, resta il migliore nel mondo della pasticceria italiana. La conferma è stata ufficializzata nelle scorse ore, in particolare con la Guida Pasticceri e Pasticcerie d’Italia 2024 della Città del Gusto. Nella pubblicazione, giunta alla 13esima edizione, sono incluse 650 insegne, con 60 […]

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- 2 Marzo 2023
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Campionato italiano di Pasticceria, tra i vincitori anche Antonella Biasco di Tricase

Raffaele Zucco, Antonella Biasco, Antonino Crimi: sono questi i nomi dei vincitori del Campionato Italiano di Pasticceria organizzato dalla Federazione internazionale pasticceria, gelateria e cioccolateria (Fipgc) e che si è appena concluso presso la Fiera del Tirreno CT a Carrara. I tre vincitori entrano nella Nazionale Italiana di Pasticceria in vista dei Mondiali di Pasticceria […]

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- 21 Giugno 2022
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Nel pieno centro di Bari arriva una pasticceria “sexy”: torte e dolci dalle forme maliziose

Waffle e dolci a forma di pene o di vagina, cupcake e torte con decorazioni decisamente maliziose e che lasciano poco (o niente) spazio alla fantasia: queste le offerte di Dick Factory, pasticceria artigianale pronta a sbarcare a Bari, con l’ambizione di diventare uno spazio cittadino dedicato al sesso e al cibo. L’idea di aprire […]

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- 7 Maggio 2022
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Bari, l’Elena di Savoia eccelle in pasticceria: medaglia di bronzo al Campionato nazionale

L’istituto alberghiero Elena di Savoia-Piero Calamandrei ha conquistato la medaglia di bronzo al Campionato nazionale di pasticceria dedicato agli istituti alberghieri, in corso dal 3 al 6 maggio a Iglesias con “Volare”, un dessert che è un vero e proprio omaggio ai colori, ai profumi e ai sapori della Sardegna. L’evento, giunto alla quarta edizione […]

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- 5 Gennaio 2022
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Bari, in via Sparano arriva Martinucci: la storica pasticceria leccese

E’ sempre più probabile l’apertura di un nuovo punto di ristoro in via Sparano. A quanto pare ad aprire dovrebbe essere una nuova sede di Martinucci, storica pasticceria leccese. La pasticceria salentina ha già una sede frequentatissima a Bari, nella città vecchia ma sembra molto prossima l’apertura di una nuova sede nel primo isolato di […]

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- 26 Settembre 2021
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Pasticceria, l’Italia è campione del mondo

L’Italia, per la seconda volta nella sua storia, conquista anche il Mondiale di Pasticceria che si è tenuto a Lione. A portarlo a casa  Lorenzo Puca, Massimo Pica e Andrea Restuccia, “allenati” da Alessandro Dalmasso. Hanno creato un dessert al cioccolato da condividere, una torta gelato, un dessert da ristorante, una scultura di zucchero di […]

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- 20 Maggio 2021
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Bari, addio a Giuseppe Cozzi: titolare della storica pasticceria Annamaria nella città vecchia

Lutto nei vicoli di Bari Vecchia per la scomparsa di Giuseppe Cozzi, titolare della storica pasticceria Annamaria, situata in strada del Carmine. Un’attività che ha segnato un’epoca per il borgo antico di Bari, che oggi piange il suo proprietario, da tutti conosciuto come “Peppino” e che, nel 2004, era stato anche insignito del premio Nicolino […]

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- 27 Febbraio 2018
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E’ di Bari la vice campionessa italiana di cake designer: Valentina Lomaistro ad un passo dal titolo tricolore

E’ arrivata al secondo posto Valentina Lomaistro di Bari al campionato italiano di cake designer con l’opera “La clown terapia”, dedicata al grande e rivoluzionario medico Patch Adams, quello della “risoterapia” per regalare il sorriso ai bambini gravemente malati, reso immortale del celebre film con protagonista Robin Williams. Valentina si è dovuta arrendere solo all’architetta di […]

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- 23 Luglio 2017
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Bari, rapina choc in via Giulio Petroni: padre e figlio picchiati dai banditi armati

Hanno fatto irruzione nel bar, hanno minacciato con una pistola padre e figlio – proprietari del negozio – e li hanno picchiati selvaggiamente. Rapina choc in un bar-pasticceria in via Giulio Petroni, a Bari, nel rone Carrassi: due banditi, a volto coperto, non solo hanno portato via l’incasso, i portafogli e i telefoni dei due […]

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- 26 Febbraio 2017
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Bari, addio a Lino Arbore: sue le storiche polacche della pasticceria Isa

È morto all’età di 82 anni Lino Arbore, maestro pasticciere che nel 1962 aveva fondato la pasticceria Isa di via Putignani. Sue le storiche polacche conosciute in tutta la città e tramandate alla sua famiglia. Un altro decano del commercio barese scompare: solo ieri si è spento Pasquale Carenza, proprietario dello storico omonimo negozio dedicato […]

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- 22 Febbraio 2017
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Bari, chiude l’antico caffè Stoppani: addio a quasi 200 anni di storia

Chiude il bar Stoppani, storico caffè della città, in via Roberto da Bari. I suoi proprietari, Giacomo e Roberto Grass, sono costretti ad abbassare le saracinesche per problemi economici, dopo aver anche messo in vendita gli arredi. Il caffè fu aperto a metà 800 quando arrivarono in Italia molti stranieri per impiantare le loro industrie: […]

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