Addio allo chef Mimmo Lerario: originario di Carbonara, è venuto a mancare all’età di 66 anni. Aveva lavorato gli ultimi 12 anni nel locale I Due Ghiottoni (sede di via Amendola). “Nella giornata di ieri, purtroppo, è venuto a mancare uno dei nostri chef storici, il grande maestro Mimmo Lerario – scrivono sulla pagina del ristorante – una persona umile, professionale, gentile, sempre rispettosa, lavoratore onesto e scrupoloso. È stato un onore per noi affidare la cucina del ristorante Ai 2 Ghiottoni alle sue mani sapienti ed esperte. Da oggi siamo tutti un po’ più soli, ma continueremo a dare il 100% nel nostro lavoro ogni giorno, con la passione e la voglia di sempre, perché lui avrebbe voluto così”. “È stato il mio chef (dico mio perché nn l’avrei cambiato con nessuno al mondo) – scrive Checco De Napoli, proprietario del ristorante I Due Ghiottoni – Ho legato dal primo giorno che l’ho conosciuto. Mi è bastato parlargli per 5 minuti per capire che persona fosse. È stato un onore affidare la cucina del ristorante Ai 2 ghiottoni a te Mimmo bello. Sono sicuro che starai già preparando le brasciole con le rape come solo tu sapevi farle”. I funerali si svolgeranno domani alle 16 nella chiesa di Santa Rita a Carbonara.
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