Una raccolta firme per evitare che El Chiringuito, storico chiosco sul mare di Bari a “‘nderr a la lanz”, cambi gestione dopo quasi ottant’anni legati alla famiglia Rossini. È il senso della petizione lanciata online con il titolo “Salviamo El Chiringuito: difendiamo quasi 80 anni di storia, cultura e identità barese”, che ha già superato le 800 firme verificate e punta a quota mille.
Il caso riguarda le procedure di gara d’appalto che, secondo quanto riportato nell’appello, potrebbero mettere a rischio la continuità della gestione familiare dell’attività. I promotori chiedono al Comune di Bari di riconoscere il valore storico, culturale e sociale del chiosco e di individuare, nel rispetto della legge, strumenti utili a tutelare una realtà considerata da molti un pezzo dell’identità cittadina.
“Tutto è cominciato nel dopoguerra, tra il 1947 e il 1948, quando il mio bisnonno Vincenzo Rossini ha aperto un piccolo chiosco della birra Peroni in quel luogo speciale e unico che a Bari tutti chiamano ancora oggi ‘nderr a la lanz”, si legge nella petizione. Da allora, viene ricostruito nell’appello, l’attività è passata di generazione in generazione: prima a Luigi Rossini e poi a Enzo Rossini, che dagli anni novanta ha trasformato il locale nel Chiringuito conosciuto oggi. “È stato lui a portare per primo la musica reggae e a introdurre i cocktail come la caipiroska e il mojito nella nostra città”, si legge ancora.
Negli anni il chiosco è diventato un punto di riferimento per baresi e turisti, un luogo legato alla vita sul mare, alla musica, agli incontri e alla tradizione cittadina. Nel testo viene ricordato anche il rapporto con la Festa di San Nicola e con l’accoglienza dei pellegrini. “Per il nostro bancone sono passati artisti italiani e stranieri, troupe televisive da tutto il mondo ed eventi come Battiti Live. A questo si aggiunge il legame indissolubile con la Festa di San Nicola, accogliendo da sempre i pellegrini nel cuore della nostra città”, prosegue l’appello. La petizione insiste anche sul valore familiare dell’attività e sulla storia costruita in quasi ottant’anni. “Dietro a tutto questo c’è la vita della mia famiglia”, scrivono i promotori. “Per noi non è solo un lavoro: è la nostra storia, la nostra vita e il nostro futuro”.
Il timore è che la procedura pubblica possa interrompere questa continuità. “Oggi, a causa delle procedure di gara d’appalto, rischiamo di perdere la gestione del locale: un’attività che la mia famiglia ha creato e coltivato con sacrifici immensi in quasi ottant’anni, rischiando di veder passare il chiosco ad altri”, si legge nel testo. Da qui la richiesta rivolta all’amministrazione comunale e ai cittadini: “Chiediamo che venga riconosciuto e tutelato il valore storico, culturale e sociale del Chiringuito, trovando gli strumenti previsti dalla legge per garantire la continuità della nostra gestione e tutelare la storia di chi questo posto lo ha fatto nascere e vivere”. L’appello si chiude con un invito alla città: “Chi ama Bari e il suo mare, chi ha bevuto almeno una birra con noi, firmi questa petizione per difendere un pezzo insostituibile della nostra storia”.
