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Direttore Responsabile: Adalisa Mei
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Alte temperature e cattiva conservazione. Avvocatideiconsumatori: “Attenti ai cibi della catena del freddo”
Il caldo, le temperature elevate, la cattiva conservazione dei prodotti e dei cibi. In estate il pericolo di imbattersi in merce, alimenti soprattutto, mal custoditi dai commercianti del settore diventa più probabile. Per questo in campo ci sono le associazioni di tutela dei consumatori. Come Avvocatideiconsumatori, impegnati a far fronte a richieste e solleciti. Enrica […]
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Le intolleranze alimentari in aumento anche in Puglia. L’esperta: “Meglio un’alimentazione varia e cibi meno raffinati”
Lattosio, lievito, grano. Le intolleranze alimentari stanno crescendo in maniera esponenziale in Italia e in Puglia e le ripercussioni sulla salute sono notevoli. Abbiamo chiesto alla nutrizionista Paola Parancola, responsabile del centro Dietnatural a Bari, come combatterle. Cosa si intende per intolleranza alimentare? “Si parla di intolleranza alimentare, piuttosto che di allergia, quando la reazione non […]
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Quando il pericolo è sugli scaffali: i prodotti sequestrati a luglio per rischio batteriologico
Prosciutto, salamini, tonno, sugo alle vongole. E’ vasta la gamma di prodotti ritirati di recente dagli scaffali dei supermercati italiani perché rischiosi per la salute, a causa della presenza o possibile presenza di listeria, salmonella o botulino. Numerosi i casi segnalati nell’ultimo mese. L’ultima “allerta” del Ministero della Salute è di quattro giorni fa e […]
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Puglia, 18 casi di infezione killer tra i bimbi nel 2017. I medici: “A lavoro per ridurli”
Proseguono i controlli a tappeto, dal Salento al Gargano, su tutta la filiera alimentare e sull’acqua di pozzi e persino del mare. La Regione Puglia, assieme al dipartimento Salute, Osservatorio epidemiologico, istituto Zooprofilattico sperimentale di Foggia e le Asl, ha avviato un piano per scongiurare il pericolo di un focolaio di infezione Seu, la sindrome […]
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Festival della Valle d’Itria, torna l’Opera in masseria con “Il trionfo dell’onore”
Dopo il successo de Le donne vendicate di Piccinni la scorsa stagione, riparte – domani alle 21 – una delle iniziative più attese e di successo del Festival della Valle d’Itria: l’Opera in masseria, progetto culturale che unisce la peculiarità del Festival di ricerca e riscoperta di titoli antichi e desueti con l’identità territoriale della […]
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Fca, Marchionne in gravi condizioni. Elkann: “Un punto di riferimento”
“Le condizioni di salute di Sergio Marchionne si sono ulteriormente aggravate”. Lo comunica Fiat Chrysler Automobiles “con profonda tristezza, in settimana sono sopraggiunte complicazioni inattese durante la convalescenza post-operatoria, aggravatesi ulteriormente nelle ultime ore”. E aggiunge: “il dr. Marchionne non potrà riprendere la sua attività lavorativa”. Fca ha scelto Mike Manley come suo successore. Il […]
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Emergenza Xylella in Puglia, il ministro incontra il commissario europeo: “Confronto costruttivo”
La discussione sulla Xylella tra il ministro dell’Agricoltura, Gian Marco Centinaio, e il commissario Ue alla Salute, Vytenis Androukaitis, è stata “molto costruttiva”. Così una portavoce del commissario, spiegando che Centinaio ha lo informato della sua visita in Puglia della prossima settimana e che ha quindi “suggerito di condividere il suo rapporto dopo la visita” con lo […]
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Bari, l’Acquedotto Pugliese investe 30 milioni per i depuratori: 60 stazione per i fanghi
Acquedotto Pugliese investe 30 milioni per l’ulteriore potenziamento dei depuratori. Entro il 2020 saranno installate 60 stazioni di disidratazione dei fanghi di ultima generazione. È quanto ha deliberato il consiglio di amministrazione che, nel complesso, ha autorizzato l’avvio di gare per un importo totale di oltre 40 milioni. “Una scelta per la sostenibilità e per […]
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Angurie dall’estero invadono i mercati della Puglia, crollo dei prezzi
Crollo verticale dei prezzi di vendita delle angurie e dei meloni gialli in provincia di Lecce, Brindisi e Taranto, a causa delle importazioni massicce di prodotto straniero, soprattutto da Egitto, Tunisia, Spagna e Grecia e delle conseguenti distorsioni del mercato – denuncia Coldiretti Puglia – per cui le aziende agricole non riescono neppure a coprire […]