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- 16 Luglio 2023
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Con l’aumento dei costi l’agricoltura biologica ha consentito anche di tagliare di un terzo i consumi energetici attraverso l’utilizzo di tecniche meno intensive, le filiere corte e la rinuncia ai concimi chimici di sintesi prodotti con l’uso di gas. E’ quanto emerge da una analisi della Coldiretti Puglia sull’andamento del settore biologico che torna a […]

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- 29 Marzo 2023
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Con quasi nove famiglie su dieci (89%) che hanno acquistato almeno una volta prodotti biologici nell’ultimo anno, la frutta e verdura biologiche entrano nel paniere dell’Istat a conferma di una sempre maggiore attenzione da parte dei consumatori verso la sostenibilità nel piatto. E’ quanto afferma Coldiretti Puglia che ha fatto il punto sull’agricoltura biologica nel […]

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- 15 Dicembre 2022
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“La Puglia è già una regione leader per l’agricoltura biologica: il nostro obiettivo, come CIA Agricoltori Italiani, è quello di dare ulteriore impulso al settore, puntando su ricerca e innovazione, per aumentare la redditività in favore delle aziende e ampliare i mercati di riferimento”. A margine del convegno intitolato “Innovation week: il contributo del biologico […]

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- 24 Settembre 2022
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La Puglia si conferma al top della classifica nazionale per l’agricoltura biologica con 287mila ettari coltivati a bio, con un aumento delle superfici del +6,4%. E’ quanto emerge da una analisi della Coldiretti Puglia, diffusa in occasione della Giornata europea del biologico. La Puglia  è la seconda regione più bio d’Italia (la prima è la […]

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- 3 Gennaio 2019
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Dallo scorso mese di dicembre l’assessorato alle Politiche educative e giovanili del Comune di Bari, in collaborazione con la Ladisa ristorazione, ditta appaltatrice del servizio di refezione scolastica nelle scuole comunali, ha avviato un confronto finalizzato ad eliminare completamente l’impiego della plastica nelle mense scolastiche cittadine. Dopo una prima sperimentazione riservata ad alcune scuole, lunedì […]

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- 23 Dicembre 2018
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Secondo i dati del Sistema informazione nazionale sull’agricoltura biologica (Sinab), aggiornati al 2017, in Puglia gli ettari coltivati a bio sono 255.853, e gli operatori biologici risultano 10.029, con un incremento del 50% rispetto all’anno precedente e una tendenza in continua crescita, che fa del tacco d’Italia una delle tre regioni più bio d’Italia. Ne […]

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- 14 Giugno 2018
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Il falso biologico alimentare colpisce sei italiani su dieci che nell’ultimo anno hanno messo nel carrello della spesa prodotti bio con un aumento del 15% nelle vendite.  E’ quanto afferma la Coldiretti in relazione alla maxi operazione dei reparti speciali dei Carabinieri per la tutela agroalimentare sulla filiera del biologico in 45 aziende in tutta […]

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- 22 Gennaio 2018
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Svolta salutista della famiglia pugliese (2/3 componenti) che è passata negli ultimi 5 anni da 74 euro spesi al mese per l’ortofrutta a 96 euro, secondo un sondaggio condotto da Coldiretti Puglia all’interno di Mercati e Botteghe di Campagna Amica. “Il successo dell’iniziativa odierna nel Mercati di Campagna Amica di Lecce con le spremute di […]

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- 19 Marzo 2016
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E’ stata una lezione di cucina particolare quella a cui hanno assistito i genitori degli alunni della classe IV D dell’istituto Margherita di Bari. Dietro la cattedra c’erano infatti i loro figli, che questa mattina si sono calati nell’inedita veste di cuochi per il primo “aperibio”, un aperitivo creato esclusivamente con ortaggi locali. “Moki di verdura”, “pomodorino fantasy” e “insalata […]