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- 4 Marzo 2026
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Puglia, la spesa a tavola vale oro: un euro su tre finisce al ristorante

In Puglia quasi 1 euro su 3 della spesa alimentare viene destinato ai consumi fuori casa e oltre 40mila tra ristoranti, bar, pizzerie, attività di ristorazione mobile e mense operano sul territorio regionale, rendendo indispensabile l’indicazione chiara dell’origine dei prodotti serviti nei menu. Ad affermarlo è Coldiretti Puglia, sulla base dei dati Circana di fine […]

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- 24 Dicembre 2024
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Cenone 2024: costo menu aumenta del 6% per la vigilia di Natale

Siamo ormai alle porte delle festività di fine anno e le famiglie, oltre alla corsa per gli ultimi regali, iniziano a preparare i menu delle feste. Anche quest’anno si farà particolare attenzione al risparmio, nonché ad evitare sprechi inutili e dannosi. Dall’indagine effettuata dall’Osservatorio Nazionale Federconsumatori è emerso che la maggior parte degli italiani trascorrerà […]

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- 13 Luglio 2024
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Pasto fuori casa? Ecco quanto costa alle famiglie pugliesi

Quasi un euro su tre viene speso per mangiare fuori casa e diventa quindi rilevante l’indicazione dell’origine dei cibi serviti nei menu dagli oltre 20mila ristoranti, pizzerie, bar e attività di ristorazione mobili presenti in Puglia. Ad affermarlo è Coldiretti Puglia, sulla base dei dati della Fipe, secondo cui dopo l’emergenza Covid mangiare fuori è […]

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- 11 Giugno 2024
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Pesce, pasta e ciliegie: la cena inaugurale del G7 a Brindisi

Un menu “leggero” di quattro portate sarà proposto ai leader del G7 nella cena inaugurale del 13 giugno nel Castello Svevo di Brindisi alla quale parteciperà anche il presidente della Repubblica Sergio Mattarella. “Saranno piatti della tradizione pugliese – dice all’ANSA Pierangelo Argentieri, presidente di Federalberghi e direttore di Tenuta Moreno, a cui è affidata […]

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- 1 Febbraio 2024
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Dieta mediterranea e prezzi calmierati, arriva il menù baby da 10 euro

Non rinunciare ad un pranzo o una cena al ristorante con tutta la famiglia, nonostante il peso dei costi e dell’inflazione, approfittando di menu infrasettimanali a prezzi limitati e menu sotto i 10 euro per i bambini under-10. Il tutto, con prodotti di qualità della dieta Mediterranea e pietanze mirate al giusto apporto nutrizionale dei […]

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- 19 Gennaio 2024
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Bari, mense nelle scuole: incontro con la Asl. “Ok a modifiche menù”

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“Piccole modifiche sul menù”. È l’esito della riunione che si è svolta in mattinata presso l’assessorato alle Politiche educative e giovanili, alla presenza dell’assessore Paola Romano e ai responsabili della ripartizione comunale PEGS con i rappresentanti del Sian – Servizio igiene degli alimenti e della nutrizione della ASL e dell’azienda di ristorazione Ladisa, che gestisce […]

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- 15 Gennaio 2024
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Bari, da oggi cambia il menu mensa: addio al pesce “carbonaro”

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Da oggi partono i cambiamenti previsti da Comune in accordo con genitori e Ladisa per rendere i pasti a mensa nelle scuole di Bari “più appetibili”. Addio al “merluzzo carbonaro” che tanto aveva fatto discutere nei giorni scorsi. Sarà sostituito da merluzzo nostrano gratinato. I legumi saranno serviti passati solo per la scuola dell’infanzia e […]

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- 19 Dicembre 2023
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Pranzo di Natale per celiaci, ecco i menù consigliati

Se in famiglia o tra gli invitati al cenone natalizio c’è una persona con celiachia, ecco il menù perfetto, senza glutine, per evitare imbarazzi e problemi, senza rinunciare a gusto e tradizione: si comincia con antipasti a base di tartare di pesce o carne e un pinzimonio di verdure; con i prodotti senza glutine si […]

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- 29 Gennaio 2023
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Bari, dal caro bollette al carrello della spesa: “Costi insostenibili, saremo costretti ad aumentare prezzi sul menù”

“I costi stanno diventando insostenibili, è aumentato tutto. Non avremmo voluto arrivare a tanto, ma se continua così saremo costretti anche noi ad aumentare i prezzi sul menù. È un rischio che dobbiamo correre per sopravvivere”. È il grido d’allarme di Vito, un ristoratore Barese che dal 2019, dopo anni di street food, ha avviato […]

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- 11 Gennaio 2019
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Bari, il sindaco pranza con i bimbi a scuola: test sul nuovo servizio senza plastica e con meno sprechi

Più attenzione alla sostenibilità ambientale e riduzione degli sprechi di cibo. Da questa mattina nell’ambito del nuovo progetto di ristorazione scolastica nelle scuole d’infanzia e primarie del Comune di Bari, la ditta appaltatrice del bando triennale “Ladisa ristorazione” ha attivato otto furgoni elettrici. Meno emissioni dannose nell’aria respirata dai bambini che si aggiunge all’attenzione per […]

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- 9 Gennaio 2019
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Bari, piccole modifiche nel menu delle mense scolastiche: tornano le polpette e aumentano le uova sode

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Piccole modifiche sono state apportate dal Comune di Bari al menu invernale per le mense scolastiche, dopo le proteste che hanno caratterizzato soprattutto i primi mesi del servizio di refezione. Numerosi genitori e docenti avevano lamentato l’utilizzo di pietanze non gradite e che andavano quindi a finire nell’immondizia. Nulla a che vedere con l’inserimento dell’apprezzato […]

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- 9 Novembre 2018
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Bari, flop del menù invernale nelle scuole: centinaia di piatti tornano indietro. Protestano i genitori

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Il menù invernale nelle scuole materne ed elementari non piace ed il malumore tra le famiglie cresce giorno dopo giorno. Sì perché se quella distribuzione di piatti durante la settimana ha sicuramente portato una sorta di equilibrio nella dieta dei più piccoli, alcune scelte ed abbinamenti stanno creando non pochi problemi. Con centinaia di piatti […]

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