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- 23 Maggio 2026
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Da Ruvo di Puglia il miglior rosato d’Italia: il “Dandy” conquista la vetta

Un rosato di Ruvo di Puglia in cima alla classifica dei migliori vini rosati italiani. Il “Dandy” Nero di Troia IGP 2025 dell’Azienda Agricola Mazzone ha conquistato il primo posto nella sesta edizione della guida 100 Best Italian Rosé 2026, portando la Puglia al vertice tra i migliori rosati fermi italiani e dei territori di […]

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- 19 Febbraio 2017
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Zoccolo di patate e barbabietole con salsiccia al Primitivo

Purè dalla consistenza cremosa con un controgusto dolciastro dato dalla nota di barbabietola che oltre a rilasciare il caratteristico colore, contrasta il sapido della salsiccia dato dal primitivo Ingredienti per 4 persone Per lo zoccolo: 500g patate rosse (contengono più amido), 2 barbabietole, QB latte QB formaggio grattugiato, QB olio extravergine d’oliva Per la salsiccia: […]

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