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- 21 Luglio 2024
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Ricchi di vitamine e alleati della salute, in tavola portiamo i fiori di zucca. Spesso trascurati questi ultimi sono un vero e proprio tesoro culinario ricco di benefici per corpo e mente. Ma andiamo per gradi. In primis, i fiori di zucca sono una preziosa fonte di vitamine e minerali essenziali per la salute. La […]

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- 14 Luglio 2024
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Ricco di vitamine e fonte preziosa di potassio, oggi in tavola portiamo il radicchio rosso. Si tratta di un ortaggio tipico del mese di febbraio, ma ormai sulle tavole dei cittadini anche nei mesi più caldi, ricco di proprietà preziose per l’organismo. Ma andiamo per gradi.  Dal sapore “amarognolo”, ma  ricco di proprietà, il radicchio, […]

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- 7 Luglio 2024
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Ricche di vitamine e alleate del cuore, in tavola oggi portiamo le mandorle. Si tratta di un alimento versatile e nutriente, apprezzato da molti, ricche di proprietà benefiche per l’organismo. Ma andiamo per gradi. In primis mandorle sono una fonte eccellente di vitamine E e B2, magnesio, fosforo, manganese e fibre. Contengono anche una buona […]

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- 30 Giugno 2024
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Ricco di Omega-3 e vitamine, oggi in tavola portiamo il salmone. Si tratta di uno dei pesci più amati e apprezzati nella cucina di tutto il mondo. Con la sua carne rosa e il sapore delicato, si presta a una vasta gamma di preparazioni culinarie. Oltre ad essere un alimento versatile e gustoso in cucina, […]

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- 23 Giugno 2024
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Ricco di vitamine e prezioso alleato della salute. In tavola oggi portiamo il basilico, ingrediente fondamentale nella cucina mediterranea, noto per i suoi benefici sia crudo, sia cotto. Ma andiamo per gradi. In primis, il basilico è una fonte eccellente di minerali e vitamine. È particolarmente ricco di vitamina C, ma contiene anche vitamine K, […]

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- 16 Giugno 2024
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Dalle proprietà antibatteriche e alleato della salute, oggi in tavola portiamo l’aglio, ingrediente fondamentale in molte cucine del mondo. Utilizzato fin dall’antichità per le sue proprietà culinarie e medicinali, l’aglio non solo aggiunge sapore e aroma ai piatti, ma offre anche numerosi benefici per la salute. Ma andiamo per gradi. In primis, l’aglio, ha proprietà […]

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- 9 Giugno 2024
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Ricco di vitamine e benefici per la salute, in tavola oggi portiamo il cocco. Apprezzato particolarmente nelle stagioni più calde, per il suo sapore fresco e “frizzante”, sono diverse le proprietà ad esso attribuite. Ma andiamo per gradi. Il cocco è una fonte di energia e nutrienti essenziali, grazie al suo contenuto di grassi sani, […]

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- 2 Giugno 2024
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Ricchi di vitamine, minerali e alleati della salute: oggi in tavola portiamo i fagiolini, legumi, spesso erroneamente confusi come verdura preziosi per corpo e mente. Ma andiamo per gradi. In primis, i fagiolini sono una fonte eccellente di vitamine C, B e acido folico. Questi nutrienti sono fondamentali per il corretto funzionamento del sistema immunitario, […]

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- 19 Maggio 2024
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Ricco di proprietà benefiche per l’organismo e alleato della salute, in tavola oggi portiamo il pomodoro. Si tratta di un ortaggio simbolo della dieta mediterranea, un alimento versatile e presente in moltissime pietanze, tra queste i sughi, ma anche sulla pizza e in molte insalate. Protagonista indiscusso della stagione estiva sono molte le proprietà benefiche […]

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- 12 Maggio 2024
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Ricca di proprietà benefiche per la salute e alleata del sistema immunitario, in tavola oggi portiamo la curcuma. Si tratta di una spezia dal colore vivo che offre moltissimi benefici all’organismo. Ma andiamo per gradi. In primis, la curcuma contiene appunto curcumina, un potente composto con proprietà antiinfiammatorie che possono aiutare a ridurre l’infiammazione nel […]

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- 5 Maggio 2024
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Antiossidante e antinfiammatoria e rimedio antistress, oggi in tavola portiamo la liquirizia. Questa radice dall’aroma intenso è stata utilizzata per secoli come rimedio naturale e come ingrediente in una vasta gamma di piatti, sia dolci che salati. Moltissime le proprietà ad essa correlata che spesso passano in secondo piano in quanto poco utilizzata in cucina. […]

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- 28 Aprile 2024
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Ricche di vitamine e alleate della salute, oggi in tavola portiamo le fragole. Con il loro colore vivace e il sapore fresco, le fragole, sono uno dei frutti più amati della primavera e dell’estate. Ma non sono solo una delizia per il palato, le fragole sono infatti anche ricche di benefici per la salute. Ma […]