proteine vegetali

L’alga spirulina è oramai da mesi oggetto di curiosità e sembra essere uno degli ingredienti più richiesti nella preparazione di piatti prelibati e smoothies. Seppur si parla molto di lei in questi ultimi tempi, l’alga spirulina popola la Terra da più di tre miliardi di anni, cresce nelle acque dolci, principalmente nell’America Centrale, ma attualmente coltivata anche in Puglia. […]