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- 29 Settembre 2022
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Torna la sagra della Zampina: a Sammichele 3 giorni di musica, gastronomia e spettacolo

Una comunità pulsante è pronta ad attendere turisti e visitatori per celebrare la cinquantaseiesima edizione di una sagra che identifica un territorio ricco non solo di sapori e tradizioni popolari, ma anche di peculiarità. Un evento comodo da scoprire in tutti i suoi contenuti proposti in maniera sparsa e suggestiva, e più attento alla qualità […]

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- 21 Luglio 2020
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Il Covid non ferma la sagra della zampina a Sammichele di Bari

L’edizione 2020 della Sagra della zampina, a Sammichele di Bari, si terrà nei giorni 11, 12 e 13 settembre. La data è stata anticipata rispetto a quella canonica per rispettare le previsioni normative in merito alla emergenza epidemiologica in atto. L’accesso a tutte le attività previste sarà garantito esclusivamente con prenotazione nelle forme che saranno […]

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- 9 Marzo 2017
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Don Michele: Zampina, Salsa al Pomodoro e Speck, Scamorza affumicata, Funghi Cardoncelli

Ingredienti 150 gr di zampina 54 gr salsa al pomodoro e speck 30 gr di scamorza affumicata 30 gr di funghi cardoncelli Ingredienti per la salsa al pomodoro e speck 100 gr di olio evo 120 gr di cipolla tritata di Acquaviva delle Fonti 100 gr di speck 70 gr di bacon 40 gr di […]

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